শশলিক এবং কাবাবের মধ্যে বিশেষ্য হিসাবে পার্থক্য হল যে শাশলিক হল একধরনের তির্যক খাবার যেখানে কাবাব হল (ব্রিটিশ) মাংস, মাছ বা শাকসবজির ভাজা টুকরাগুলির একটি থালা। একটি skewer বা থুতু উপর.
শশলিক কি কাবাব?
শাশলিক মধ্য এশিয়া, ককেশাস এবং রাশিয়া জুড়ে একটি ব্যাপকভাবে জনপ্রিয় পিকনিক খাবার। বিকল্পভাবে শীশ কাবাব নামে পরিচিত, এটি কেবল গরম কয়লার উপর ভাজা মেরিনেট করা মাংস নিয়ে গঠিত এবং এটি হাজার হাজার বছর ধরে মধ্য এশিয়ার খাদ্য সংস্কৃতির অংশ, এই খাবারটির বৈচিত্র্য রোমানদের কাছে জনপ্রিয়!
ডনার এবং কাবাব কি একই?
শওয়ারমা এবং ডোনার কাবাব যেভাবে মাংস রান্না করা হয় সেভাবে একই রকম হয়। আর এটা তেমন আশ্চর্যের বিষয় নয় কারণ আরবি শাওয়ারমার পেছনে ডোনার কাবাবই 'অনুপ্রেরণা'। উভয় খাবারের জন্য, মাংসের টুকরো একটি লম্বা রডের উপর skewered হয়। লম্বা স্ক্যুয়ার ঘোরার সময় মাংস রান্না করা হয়।
শশলিক কোন জাতীয়তা?
শাশলিক সম্ভবত সবচেয়ে পরিচিত জর্জিয়ান খাবার যা সারা বিশ্বে প্রস্তুত করা হয়। এটি কেবল ভেড়ার বাচ্চা বা গরুর মাংসের কিউবস ওয়াইন ভিনেগারে ম্যারিনেট করা হয় এবং গরম কয়লার উপর একটি স্ক্যুয়ারে গ্রিল করা হয়। উষ্ণ রুটি এবং সালাদের সাথে পরিবেশন করা, এটি জর্জিয়ার ইহুদিদের সাথে পরিচিত হওয়ার একটি সুস্বাদু উপায়৷
2 ধরনের কাবাব কী কী?
কাবাবের বিভিন্ন প্রকার
- চিকেন আদানা। সারা দেশে সাধারণতুরস্ক, চিকেন আদানা হল হাতের কিমা করা মুরগি এবং একটি প্রশংসাসূচক মরিচের তৈরি। …
- বেতি কাবাব। ভেড়ার মাংস বা গরুর মাংস এই কাবাবের প্রধান মাংসের উপাদান। …
- আদানা কাবাব। …
- চিকেন সিস কাবাব। …
- তুর্কি সিস কাবাব।
