রুট সিম্পলের একটি পোস্ট অনুসারে, শসা ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা উচিত - ফ্রিজে নয়। … ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা হলে, শসা ফুলে ওঠে এবং দীর্ঘস্থায়ী হয়। 50 ডিগ্রির নিচে সংরক্ষণ করা হলে, তারা "ঠাণ্ডাজনিত আঘাতের" বিকাশের ঝুঁকিতে থাকে, যার মধ্যে জলে ভেজা জায়গা, গর্ত করা এবং দ্রুত ক্ষয় হয়।
আপনি কিভাবে ছোট শসা সংরক্ষণ করবেন?
মেন্ডেলসনের মতে, জিপ-টপ ব্যাগে যাওয়ার আগে শসাগুলিকে ফ্রিজে রাখা ভাল।
- প্রতিটি শসা আলাদাভাবে কাগজের তোয়ালে মুড়ে দিন।
- এগুলিকে একটি জিপ-টপ ব্যাগে রাখুন এবং শক্তভাবে সিল করুন।
- ফ্রিজে এক সপ্তাহ পর্যন্ত সংরক্ষণ করুন।
শসা সংরক্ষণের সর্বোত্তম উপায় কী?
কীভাবে শসা সংরক্ষণ করবেন যাতে তারা অতিরিক্ত কুড়কুড়ে থাকে
- এই কুকগুলি পরিষ্কার করুন। যখন আপনি আপনার শসাগুলিকে বাড়ি থেকে নিয়ে আসবেন (বা সম্ভবত আপনার বাগান থেকে ফসল কাটাবেন, আপনি ভাগ্যবান হাঁস?), সেগুলি যে প্যাকেজিংয়ে এসেছে (যদি থাকে) তা থেকে সরিয়ে দিন এবং ধুয়ে ফেলুন। …
- এগুলিকে শুকনো রাখুন। …
- এগুলিকে একটি ব্যাগের ভিতরে টেনে নিয়ে যান। …
- এগুলিকে ঠান্ডা রাখুন, তবে খুব বেশি ঠাণ্ডা নয়।
মিনি শসা কতক্ষণ স্থায়ী হয়?
তাজা শসা সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হলে প্রায় দুই সপ্তাহস্থায়ী হতে পারে। তারা স্টোরেজ তাপমাত্রা সম্পর্কে খুব নির্দিষ্ট হতে পারে, যখন 55 ডিগ্রী ফারেনহাইট (13 সে.) এ সংরক্ষণ করা হয় তখন সবচেয়ে দীর্ঘস্থায়ী হয়। যখন স্টোরেজ তাপমাত্রা 40 ডিগ্রি ফারেনহাইটের নিচে থাকে।
আপনি কিভাবে পারেনশসা খারাপ কিনা বলুন?
ফ্রিজে
আপনার পাঁচটি ইন্দ্রিয়ের কয়েকটি ব্যবহার করে বলুন একটি আস্ত শসা নষ্ট হয়ে গেছে কিনা। যদি দৃঢ় না হয়ে স্কুইশি মনে হয় তবে তা খারাপ, তবে যদি কেবল একটি প্রান্ত নরম হয় তবে এটি কেটে ফেলুন এবং শক্ত প্রান্তটি খান। আপনি যদি ত্বকে কোন ছাঁচের বৃদ্ধি দেখতে পান তবে তা খাবেন না।
