মেয়ার লেবু একটি ছোট, মিষ্টি হাইব্রিড লেবু। এগুলিকে একটি নিয়মিত লেবু (ইউরেকা এবং লিসবন জাত) এবং একটি ম্যান্ডারিন কমলার মধ্যে একটি ক্রস বলে মনে করা হয়। তারা একটি মসৃণ, একটি গভীর হলুদ আভা সঙ্গে পাতলা ছিদ্র আছে। তাদের সজ্জা ফ্যাকাশে কমলা, মিষ্টি, ফুলের স্বাদের সাথে।
আপনি কিভাবে একটি মিষ্টি লেবু বাছাই করবেন?
একটি লেবু বেছে নিন যা আকারের জন্য ভারী এবং একটি মনোরম সুগন্ধযুক্ত। ত্বক উজ্জ্বল হলুদ হওয়া উচিত এবং বলিরেখা নেই। একটি পাতলা-চর্মযুক্ত লেবু বেশি রস দেবে, যখন একটি মোটা-চর্মযুক্ত একটি জেস্টের জন্য ভাল হতে পারে। লেবু যেন খুব নরম না হয় এবং সাদা বা সবুজ ছাঁচের কোনো চিহ্ন নেই তা নিশ্চিত করে নিন।
লেবুতে কি মিষ্টি আছে?
উভয় ফলই অম্লীয় এবং টক, তবে লেবু বেশি মিষ্টি হয়, আর চুনের স্বাদ বেশি হয়।
মিষ্টি লেবু কি স্বাস্থ্যকর?
লেবুতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, ফাইবার এবং বিভিন্ন উপকারী উদ্ভিদ যৌগ রয়েছে। এই পুষ্টিগুলি বেশ কিছু স্বাস্থ্য উপকারের জন্য দায়ী। প্রকৃতপক্ষে, লেবু হৃদয়ের স্বাস্থ্য, ওজন নিয়ন্ত্রণ এবং হজমের স্বাস্থ্যকে সহায়তা করতে পারে।
লবণ কি লেবুকে মিষ্টি করে?
সংক্ষেপে বলতে গেলে, অম্লীয় খাবারে লবণের একটি ইঙ্গিত যোগ করলে তাদের স্বাদ হয় কম টক। … যাইহোক, আপনি যখন চিনি যোগ করেন, কখনও কখনও আপনি যা দিয়ে শেষ করেন তা মিষ্টি এবং টক হয়, এমন কিছুর পরিবর্তে যেটির স্বাদ একটু কম টার্ট এবং একটু বেশি মিষ্টি হয়৷
