Cystine অ্যামিনো অ্যাসিড সিস্টাইনের অক্সিডাইজড ডাইমার ফর্ম এবং এর সূত্র রয়েছে (SCH2CH(NH) 2)CO2H)2. এটি একটি সাদা কঠিন যা পানিতে সামান্য দ্রবণীয়। এটি দুটি জৈবিক ফাংশন পরিবেশন করে: রেডক্স প্রতিক্রিয়ার একটি সাইট এবং একটি যান্ত্রিক সংযোগ যা প্রোটিনকে তাদের ত্রিমাত্রিক গঠন ধরে রাখতে দেয়৷
সিস্টাইন কি অক্সিডাইজড বা কমে গেছে?
যেহেতু সিস্টাইনের pK 8.14 তাই শারীরবৃত্তীয় pH 7.4 এ সিস্টাইন হবে অক্সিডাইজড আকারে (সিস্টাইন)। যদি আপনার কালচার মিডিয়াম pH থিওল গ্রুপের pK-এর চেয়ে কম হয়, তাহলে সিস্টাইন অক্সিডাইজড বা ডিপ্রোটোনাইজড আকারে থাকবে। সিস্টাইনের অক্সিডেশন প্রতিরোধ করতে আপনার 0.1M বিটামারক্যাপটোথেনল যোগ করা উচিত।
কেন সিস্টাইন অক্সিডেশন প্রবণ?
অ্যামিনো অ্যাসিডগুলির মধ্যে, সিস্টাইন (Cys) উচ্চ নিউক্লিওফিলিক বৈশিষ্ট্যের কারণে ROS দ্বারা অক্সিডেশনের প্রবণতা বেশি। … অক্সিডাইজড আকারে, Cys ডিসালফাইড বন্ড গঠন করে, যা প্রোটিনে পাওয়া প্রাথমিক সমযোজী ক্রস-লিঙ্ক, এবং যা একটি প্রোটিনের স্থানীয় গঠনকে স্থিতিশীল করে।
সিস্টাইন হালকা অক্সিডেশনের মধ্য দিয়ে গেলে কোন পণ্য তৈরি হয়?
সিস্টাইনের দুটি অণুর অক্সিডেশন সিস্টাইন, একটি অণু যাতে একটি ডিসালফাইড বন্ধন থাকে। যখন একটি প্রোটিনের মধ্যে দুটি সিস্টাইনের অবশিষ্টাংশ এই ধরনের একটি বন্ধন তৈরি করে, তখন এটি একটি ডিসালফাইড সেতু হিসাবে উল্লেখ করা হয়৷
সিস্টাইনের হ্রাসকৃত রূপ কী?
এটি দুটি ফর্মের সাম্যাবস্থায় উপস্থিত- হ্রাস এবং অক্সিডাইজড। হ্রাসকৃত ফর্মটি "সালফহাইড্রিল বাফার" হিসাবে কাজ করে যা হিমোগ্লোবিন এবং অন্যান্য এরিথ্রোসাইট প্রোটিনের সিস্টাইনের অবশিষ্টাংশকে হ্রাস অবস্থায় বজায় রাখে। এটি হাইড্রোজেন পারক্সাইড এবং জৈব পারক্সাইডের সাথে বিক্রিয়া করে ডিটক্সিটেন্ট হিসাবে কাজ করে।
