থমাসের ইংরেজি মাফিন আসলে একটি মাফিন নয়, তবে ব্রিটিশ ক্রাম্পেটের একটি ভিন্নতা, এমন একটি শব্দ যা আমেরিকান ব্যবহার থেকে অদৃশ্য হয়ে গেছে। থমাসের ইংলিশ মাফিনগুলির ভিতরের দিকে ছিদ্র থাকে এবং এটি সর্বোত্তম “ফর্ক-স্প্লিট,” যা ছুরি দিয়ে কাটার সময় হারিয়ে যাওয়া নোক এবং ক্রানিগুলিকে সংরক্ষণ করে৷
আপনি কিভাবে ইংরেজি মাফিন কাটবেন?
শুধু একটি কাঁটাচামচ দিয়ে মাফিনের তিন দিকে একটি গর্ত করুন এবং আলাদা করুন। ছুরি ব্যবহার করবেন না। এটি সুস্বাদু "নুকস অ্যান্ড ক্র্যানিস" টেক্সচারকে কেটে দেয়। ইংলিশ মাফিনের প্রতিটি পাশ আলাদা টোস্টার স্লটে রাখুন যাতে সব দিক সমানভাবে টোস্ট করা যায়।
আপনি কি টোস্ট করার আগে মাফিনগুলিকে অর্ধেক করে কেটে ফেলেন?
যথাযথ মাফিনগুলি প্রায় 5 সেমি লম্বা হয়, তাই ভদ্রভাবে খাওয়ার জন্য বিভক্ত করা প্রয়োজন। তাদের বাইরে টোস্ট করা উচিত, তারপরে ভাগ করা উচিত। নীচের অর্ধেক অংশে মাখনের একটি টুকরো রাখা হয়েছে, উপরেরটি প্রতিস্থাপিত হয়েছে এবং ভিতরের তাপে সমস্ত মাখন গলে যাওয়া পর্যন্ত পুরোটি বসতে দেওয়া হয়েছে।
ইংরেজি মাফিনগুলি কেন কেবল আংশিকভাবে কাটা হয়?
এগুলি কেবল "সত্যিই প্রি-কাটিং"ই নয়, ভিতরের অংশকে আর্দ্র রাখে; আপনি একটি ইংরেজি মাফিন মাধ্যমে টুকরা অনুমিত করছি না. আপনি একটি কাঁটাচামচ দিয়ে প্রান্তের চারপাশে ছুরিকাঘাত করতে হবে এবং তারপরে দুটি অর্ধেক ভেঙে ফেলতে হবে। স্লাইসিং এটি সমতল এবং নিস্তেজ করে তোলে; এটি ভাঙ্গার ফলে এটি চমৎকার কুঁচকে যায়।
ইংরেজি মাফিন বিভক্ত করার জন্য কোন টুলটি সেরা?
মাফিনমাস্টার ইংরেজি মাফিনগুলিকে সহজেই বিভক্ত করে, তাদের টেক্সচারাল গুণমান বজায় রাখে। এই বুদ্ধিমান টুলটি আমাদের ইংরেজি মাফিনগুলির সমস্ত আকারকে অর্ধেক করে দেয় এবং আপনার প্রিয় স্প্রেডের জন্য নিখুঁত নুক এবং ক্রানি ছেড়ে দেয়৷
