অ্যাভোকাডো এড়িয়ে চলুন যেগুলি আঠালো মনে হয় বা ত্বকে দাগ থাকে … একবার পাকলে, পরের দিন বা দুই দিনের মধ্যে অ্যাভোকাডো খান, অথবা এটি পুরোটা সংরক্ষণ করুন এবং তিন দিন পর্যন্ত রেফ্রিজারেটরে রাখুন। ঠাণ্ডা পাকাকে ধীর করে দেয়, তাই অপরিপক্ক অ্যাভোকাডো কিনে ফ্রিজে রাখবেন না। এগুলো ঠিকমত পাকে না, যদি না হয়।
অ্যাভোকাডো সংরক্ষণ করার সর্বোত্তম উপায় কী?
পুরোপুরি পাকা না হওয়া পর্যন্ত, অ্যাভোকাডোগুলিকে ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা উচিত। রেফ্রিজারেটরে একটি অপরিপক্ক অ্যাভোকাডো রাখলে তা পাকানোর প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেবে, কিন্তু একই ধারণা পাকা অ্যাভোকাডোর ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য: সেগুলিকে রেফ্রিজারেটরে রাখুন যাতে সেগুলি বেশিক্ষণ ধরে তাদের প্রধান পাকা অবস্থায় থাকে৷
আপনার অ্যাভোকাডো ফ্রিজে রাখা উচিত নয় কেন?
আপনার অ্যাভোকাডো ফ্রিজে রাখবেন না, অন্তত শুরুতে নয়। … গাছ থেকে একবার তোলা হলে, অ্যাভোকাডো, অনেকটা কলার মতো, ইথিলিন তৈরি করে, যা পাকা প্রক্রিয়াকে ট্রিগার করে। 68 ফারেনহাইট তাপমাত্রা সহ একটি শীতল, অন্ধকার জায়গা স্টোরেজের জন্য সর্বোত্তম। টাটকা বাছাই করা অ্যাভোকাডোগুলি এই পরিস্থিতিতে কয়েক দিনের মধ্যে পাকা উচিত।
আপনি কীভাবে রেফ্রিজারেটরে অ্যাভোকাডো সংরক্ষণ করবেন?
আপনার অ্যাভোকাডোকে অর্ধেক করে কেটে নিন এবং একটি গ্লাস বা প্লাস্টিকের পাত্রে পানি দিয়ে পূর্ণ করুন। মাংস-পাশ নীচে রেখে, পাত্রে অ্যাভোকাডো রাখুন, ঢেকে রাখুন, এবং ফ্রিজে রাখুন। এটি আরও দুই দিনের জন্য আভাকাডোকে বাদামী হতে রাখবে।
আপনি কিভাবে জানেন যদি একটি avocadosপাকা?
ত্বকের টেক্সচারে কিছুটা আড়ম্বরপূর্ণ টেক্সচার থাকতে হবে। আপনি যখন অ্যাভোকাডোতে চাপ প্রয়োগ করেন, তখনও এটি কিছুটা দৃঢ় হওয়া উচিত। ঘরের তাপমাত্রায় এক বা দুই দিন পরে, এই অ্যাভোকাডোগুলি পাকা হয়ে যাবে এবং আপনার উপভোগের জন্য প্রস্তুত হবে!
