গিল্ট-হেড ব্রীম, প্রাচীনকালে ওরাটা নামে পরিচিত এবং আজও ইতালিতে, ভূমধ্যসাগর এবং উত্তর আটলান্টিক মহাসাগরের পূর্ব উপকূলীয় অঞ্চলে পাওয়া ব্রিম পরিবারের স্পারিডির একটি মাছ। এটি সাধারণত দৈর্ঘ্যে প্রায় 35 সেন্টিমিটার পর্যন্ত পৌঁছায়, তবে 70 সেমি পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে এবং প্রায় 7.36 কিলোগ্রাম পর্যন্ত ওজন হতে পারে।
গিল্ট হেড কোশার কি?
ক্যাভিয়ার (অবশ্যই একটি কোশার মাছ থেকে হতে হবে) দেখুন: ট্রাউটস এবং হোয়াইটফিশ (স্যামন), লাম্পসাকার (নন কোশার), স্টার্জনস (নন কোশার)। ডলফিন মাছ বা মাহিমাহিস ডলফিন বা পোর্পোইস নামক স্তন্যপায়ী প্রাণীর সাথে বিভ্রান্ত হবেন না, যা অ-কোশার।
হামাচি মাছ কি কোশার?
"সুশিতে হামাচি অবশ্যই গুরুত্বপূর্ণ," তিনি বলেছিলেন। "আপনি এটি ছাড়া একটি সুশি বার পেতে পারেন না।" এখানে রাব্বি নিউম্যান, ড্রিফট ক্যাচ করে এক ইঞ্চি দেন। সত্য, রাব্বি বলেছেন, হামাচি ভুল সরবরাহকারীর কাছ থেকে এসেছে কিন্তু মাছ নিজেই -- ঠিক আছে, এর পাখনা, আঁশ, লেজ এবং মাথা আছে, তাই এটি গ্রহণযোগ্যভাবে কোশার।
পাইক কোশার মাছ কি?
কোশের মাছ কড, ফ্লাউন্ডার, হ্যাডক, হ্যালিবাট, হেরিং, ম্যাকেরেল, পিকারেল, পাইক, স্যামন, ট্রাউট এবং হোয়াইট ফিশ অন্তর্ভুক্ত। … এটি নিশ্চিত করবে যে ছুরি বা অন্যান্য পাত্রগুলি শুধুমাত্র কোশের মাছের জন্য ব্যবহার করা হয় এবং অন্য কোনও মিশ্রণ ঘটতে পারে না৷
আলাস্কান পোলক মাছ কি কোশার?
আলাস্কা পোলক (গ্যাডাস চ্যালকোগ্রামাস), যা ওয়ালেই পোলক নামেও পরিচিত, কড পরিবারের সদস্য। … চাবাদের মতে, যারা তাদের তথ্য পেয়েছেঅর্থোডক্স ইউনিয়ন থেকে, আলাস্কার পোলক হল একটি কোশার মাছ।
