কোন ডিস্যাকারাইডের আলাদা সংযোগ রয়েছে?

2024 লেখক: Elizabeth Oswald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-13 00:04

সুক্রোজ আলফা এবং বিটা উভয় সংযোগ সহ গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজ দিয়ে গঠিত একটি ডিস্যাকারাইড। তাই, সঠিক উত্তর হল বিকল্প সি। দ্রষ্টব্য: বিটা লিঙ্কেজ আলফা লিঙ্কেজ থেকে ভিন্ন তবে বেশিরভাগ কার্বন পরমাণু জড়িত একটি থেকে চতুর্থ কার্বন এবং অন্যটির থেকে প্রথম কার্বন।

কোন ডিস্যাকারাইডের মাল্টোজ স্টার্চ সুক্রোজ ল্যাকটোজ আলাদা লিঙ্ক আছে?

সুক্রোজ, ল্যাকটোজ এবং মল্টোজ হল সাধারণ খাদ্য উপাদান। ল্যাকটোজ, দুধের ডিস্যাকারাইড, গ্যালাকটোজ একটি β-1, 4-গ্লাইকোসিডিক সংযোগ দ্বারা গ্লুকোজের সাথে যুক্ত থাকে। ল্যাকটোজ মানুষের মধ্যে ল্যাকটেজ দ্বারা এই মনোস্যাকারাইডগুলিতে হাইড্রোলাইজ করা হয় (বিভাগ 16.1.

ডিস্যাকারাইডের মধ্যে কি যোগসূত্র রয়েছে?

ডিস্যাকারাইডস (C₁₂H₂₂O₁₁) দুটি মনোস্যাকারাইড এককের সমন্বয়ে গঠিত শর্করা। যেগুলি একটি কার্বন-অক্সিজেন-কার্বন সংযোগ দ্বারা যুক্ত হয় যা a গ্লাইকোসিডিক লিঙ্কেজ নামে পরিচিত। এই সংযোগটি একটি চক্রীয় মনোস্যাকারাইডের অ্যানোমেরিক কার্বনের দ্বিতীয় মনোস্যাকারাইডের OH গ্রুপের সাথে বিক্রিয়া থেকে তৈরি হয়।

কোন ডিস্যাকারাইডের বিটা লিঙ্ক আছে?

সুক্রোজ একটি α-1, β-2-গ্লাইকোসিডিক সংযোগ দ্বারা ফ্রুক্টোজের একটি অণুর সাথে যুক্ত গ্লুকোজের একটি অণু দ্বারা গঠিত।

ডিস্যাকারাইড ল্যাকটোজ এবং মল্টোজের মধ্যে পার্থক্য কী?

মাল্টিপল চয়েস ল্যাকটোজে দুটি গ্লুকোজ একক থাকে, আর মাল্টোজে থাকে দুটি গ্যালাকটোজ ইউনিট। এর মধ্যে দুটি মনোস্যাকারাইডল্যাকটোজ একটি 1-4-B-গ্লাইকোসাইড বন্ড দ্বারা যুক্ত হয়, যেখানে মল্টোজে থাকা দুটি মনোস্যাকারাইড একটি 1+4-c-গ্লাইকোসাইড বন্ড দ্বারা যুক্ত হয়৷