দই বা দই হল একটি দুগ্ধজাত পণ্য যা লেবুর রস, ভিনেগার এবং এমনকি দইয়ের মতো ভোজ্য অ্যাসিডিক পদার্থের সাথে দুধকে দই দিয়ে তৈরি করা হয়। … দই, অন্যদিকে, দুধের ব্যাকটেরিয়া গাঁজন দ্বারা তৈরি হয়। দই তৈরি করতে, ল্যাকটোব্যাসিলাস বুলগারিকাস এবং স্ট্রেপ্টোকক্কাস থার্মোফাইলস সমন্বিত দই সংস্কৃতি ব্যবহার করা হয়।
ভারতে দইকে কী বলা হয়?
দই একটি ঐতিহ্যবাহী দই বা গাঁজানো দুধের পণ্য, যা ভারতীয় উপমহাদেশ থেকে উদ্ভূত, সাধারণত গরুর দুধ, এবং কখনও কখনও মহিষের দুধ বা ছাগলের দুধ থেকে তৈরি করা হয়।
দই বা দই কোনটি ভালো?
স্বাস্থ্যকর অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া থাকার কারণে, দই বদহজম, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং অ্যাসিডিটির মতো মৌলিক পেটের রোগ প্রতিরোধ করে। … এই উভয় দুগ্ধজাত খাবারের স্বাস্থ্য উপকারিতার মধ্যে পার্থক্য হল গ্রীক দইয়ে দই থেকে দ্বিগুণ পরিমাণ প্রোটিন থাকে।
আমি কি দইয়ের পরিবর্তে দই ব্যবহার করতে পারি?
এটি ছাড়াও, বিভিন্ন সুবিধা রয়েছে এবং এটা বলা নিরাপদ যে আপনি আপনার প্রতিদিনের খাবার থেকে দই দিয়ে আরামে দেশি দই প্রতিস্থাপন করতে পারেন। বাজারে বিভিন্ন ধরণের দই পাওয়া যায়, সবচেয়ে সাধারণ এবং আশাব্যঞ্জক হল গ্রীক দই।
দইকে ইংরেজিতে কী বলে?
একটি পদার্থ যা প্রধানত কেসিন এবং এর মতো সমন্বিত, জমাট বাঁধার মাধ্যমে দুধ থেকে প্রাপ্ত এবং খাদ্য হিসাবে ব্যবহৃত হয় বা পনির তৈরি করা হয়। এই অনুরূপ কোন পদার্থ. দইও বলা হয়পনির । … দইতে পরিণত করা; জমাট বাঁধা; জমাট বাঁধা।
