ফুল এবং পাতা উভয়ই ভোজ্য, এবং আপনি যদি বাগানে বা কৃষকের বাজারে তাজা হাইসপ স্কোর করতে পারেন তবে আপনি সেগুলিকে অন্যান্য তাজা উপাদেয় ভেষজ স্যালাড, পাস্তার মতো ব্যবহার করতে পারেন।, এবং গ্রীষ্মের স্যুপ। ফুল সাজানোর জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। তবে আপনি শুকনো আকারে হাইসপ খুঁজে পাওয়ার সম্ভাবনা বেশি।
কোন হাইসপ ভোজ্য?
Anise-Hyssop এর ফুল এবং পাতা উভয়ই ভোজ্য। পাতার একটি মনোরম মৃদু লিকোরিস/মৌরিদ গন্ধ থাকে যখন ফুলগুলি ফুলের মিষ্টির ইঙ্গিত দেয়। সংগ্রহ করা তাজা, পাতা গ্রীষ্মকালীন পাস্তার খাবারে বা ঠান্ডা সবজির স্যুপে যোগ করা যেতে পারে।
হাইসপ এবং অ্যানিস হাইসপের মধ্যে পার্থক্য কী?
Anise hyssop (Agastache foeniculum) এবং সত্যিকারের hyssop ফুল একই রকম দেখায় এমনকি স্বাদও একই রকম, তবে এগুলি বিভিন্ন শিকড় থেকে আসে। … Anise উত্তর আমেরিকার স্থানীয় এবং আরও খরা প্রতিরোধী হতে থাকে। আপনার হাইসপ যে সত্যিকারের হাইসপ তা নিশ্চিত করার আসল কারণ হল এর ঔষধি উপকারিতা রয়েছে যা মৌরিতে নেই।
এখানে কি বিভিন্ন ধরনের হাইসপ আছে?
তবে, তারা দুটি ভিন্ন প্রজন্ম থেকে এসেছে: হিসপনাস এবং আগাস্তাচে। তারা উভয়ই মিন্ট পরিবারের অংশ এবং দেখতে একই রকম। উভয় ধরনের হাইসপ বহুবর্ষজীবী এবং ছোট ফুলের গুচ্ছ সহ চিরহরিৎ পাতা রয়েছে। ফুলগুলি লম্বা স্পাইকের শীর্ষে জন্মায় এবং একটি তীব্র ঘ্রাণ পায়।
হাইসপ খাওয়া কি নিরাপদ?
তবে, সত্যিকারের হাইসপ, হাইসোপাস অফিসিয়ালিস, এর একটি ভোজ্য সদস্যপুদিনা পরিবার যা বিভিন্ন ধরণের খাবার, পানীয়, লোক প্রতিকার এবং এমনকি পারফিউমে ব্যবহৃত হয়। হাইসপস নামে পরিচিত অন্যান্য উদ্ভিদের তুলনায়, সত্য হাইসপ খাওয়ার জন্য নিরাপদ এবং বিভিন্ন ধরনের মশলা মিশ্রণ এবং খাবারে পাওয়া যায়।
