মারোইলেস (উচ্চারিত মার ওয়াহল, মারোলেস নামেও পরিচিত) হল একটি গরুর দুধের পনির উত্তর ফ্রান্সের পিকার্ডি এবং নর্ড-পাস-ডি-ক্যালাইস অঞ্চলে তৈরি। যে অঞ্চলে এটি এখনও উৎপাদিত হয় সেই অঞ্চলের মারোইলেস গ্রাম থেকে এর নামটি এসেছে।
মারোইলেস কী ধরনের পনির?
Maroilles হল একটি আধা নরম ধোয়া রিন্ড পনির ফ্রান্সের উত্তর থেকে। এটি 10ম শতকে মারোইলেসের অ্যাবেতে একজন সন্ন্যাসী দ্বারা উদ্ভাবিত হওয়ার পরে, এটি দ্রুত খ্যাতি অর্জন করে এবং বেশ কয়েকটি ফরাসি রাজার পছন্দের পনির হিসাবে উল্লেখ করা হয়েছিল (ফিলিপ II, লুই IX, চার্লস VI এবং ফ্রান্সিস I)।
মারোইলস পনির কোথা থেকে আসে?
Maroilles পনির একটি নরম, গরুর দুধের পনির তৈরি হয় ফ্রান্সের উত্তরে। এটি ইউরোপীয় স্তরে 1996 সাল থেকে এবং ফরাসি জাতীয় স্তরে 1976 সাল থেকে মূল অবস্থার সুরক্ষিত পদবী থেকে উপকৃত হয়েছে৷
ফরাসি পরিবহনে কোন দুর্গন্ধযুক্ত পনির নিষিদ্ধ?
Vieux Boulogne, উত্তর ফ্রান্সের বোলোন সুর মেরের একটি নরম পনির, পরীক্ষায় আরও 14টি হুইফি জাতকে পরাজিত করেছে, যার মধ্যে একটি অত্যন্ত দুর্গন্ধযুক্ত এটি কিছু পাবলিক ট্রান্সপোর্ট নেটওয়ার্কে নিষিদ্ধ করা হয়েছে.
আপনি কি মারোইলেসের ছাল খেতে পারেন?
এটা খাবেন না। কিন্তু আপনি যদি সর্বদা আপনার নাকের নির্দেশিকা অনুসরণ করেন, তাহলে আপনি বিশ্বের সবচেয়ে অপ্রত্যাশিত এবং অভিনব পনিরগুলি মিস করবেন: ধোয়া রিন্ডস। … Maroilles একটি আধা নরম (হিব্রু স্কুলে আমার ডাক নাম),গরুর দুধ, ফ্রান্সের একেবারে উত্তর প্রান্ত থেকে ধোয়া পনির।
