আমি আপনাকে আজ পিকেলেটের দুটি সংস্করণ দিচ্ছি। প্রথমত, এলিজাবেথ রাফাল্ডের দ্য এক্সপেরিয়েন্সড ইংলিশ হাউসকিপারের 1786 সংস্করণ থেকে একটি প্রারম্ভিক খামির-উত্থাপিত গ্রিডল 'রুটি'।
পিকেলেটকে পিকেলেট বলা হয় কেন?
মেরিয়াম-ওয়েবস্টারের মতে, পিকেলেট শব্দের উৎপত্তি ওয়েলশ বারা পিগ্লাইড বা পিচি রুটি থেকে এসেছে, যা ছিল একটি গাঢ়, আঠালো রুটি। এই শব্দটি উত্তর ইংল্যান্ডে ছড়িয়ে পড়ে এবং পিকেলেটে অ্যাংলিকানাইজ করা হয়েছিল৷
একটি ক্রাম্পেট এবং একটি পিকেলেটের মধ্যে পার্থক্য কী?
পিকেলেটগুলি, একটি নিয়ম হিসাবে, ক্রাম্পেটের অনুরূপ কারণ এগুলি জল বা দুধ, ময়দা এবং খামিরের মিষ্টি না করা বাটা দিয়ে তৈরি করা হয়, তবে পিকলেটগুলি একটি "পাতলা", আরও প্যানকেকের মতো গ্রিডল ব্রেড", উইকিপিডিয়া অনুসারে। … আমি তাদেরকে ক্রাম্পেট বলে থাকি বরং যুক্তিসঙ্গত কারণে যে তারা আসলেই ক্রাম্পেট।
পিকেলেটগুলি কখন ক্রাম্পেটে পরিণত হয়েছিল?
ক্র্যাম্পেটটি মূলত শক্ত ছিল ভিক্টোরিয়া যুগ পর্যন্ত যখন এটি নরম হয়ে গিয়েছিলস্পঞ্জি যেমন আমরা আজ জানি। পিকেলেটটিকে ওয়েলশ বংশোদ্ভূত বলা হয় এবং দরিদ্র মানুষের আংটি কেনার সামর্থ্য না থাকায় একে "গরীব মানুষের ক্রাম্পেট" বলা হত৷
ক্রম্পেটগুলো এমন হয় কেন?
ক্রম্পেটগুলিকে শুধুমাত্র একপাশে রান্না করা হয় , যাতে মাখনের মধ্যে দিয়ে বুদবুদ বের হতে পারে এবং এই কারণেই তাদের উপরে ছোট ছিদ্র থাকে। … পিকেলেটগুলি একধরনের ক্রাম্পেটের মতো, যেখানে ক্রাম্পেটগুলি তাদের রাখতে সাহায্য করার জন্য ফসি রিংগুলির জন্য ডাকেতারা রান্না করার সময় আকার দেয়, পিকেলেটগুলি কেবল একটি ফ্রাইং প্যান দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে।
