অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আমাদের খাবারের শক্তিশালী যৌগ যা আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী রাখে। আমাদের শরীরের অনেক প্রাকৃতিক সেলুলার প্রক্রিয়া বর্জ্য তৈরি করে, যার মধ্যে কিছু ফ্রি র্যাডিকেল গঠন করে। যদি এই অত্যন্ত প্রতিক্রিয়াশীল পদার্থগুলিকে নিরপেক্ষ না করা হয়, তবে এগুলি আমাদের দেহে ক্ষতির কারণ হতে পারে যা প্রদাহের কারণ হতে পারে৷
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়?
সাম্প্রতিক ক্লিনিকাল ট্রায়ালে দেখা গেছে যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পরিপূরক নির্দিষ্ট রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করতে পারে। বিশেষত, ভিটামিন সি, ই, এবং এ বা বিটা-ক্যারোটিনের পরিপূরক বয়স্কদের মধ্যে টিউমার প্রতিরোধ ক্ষমতার সাথে জড়িত কোষগুলির সক্রিয়তা বৃদ্ধি করে৷
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী কি?
ভিটামিন সি হল সবচেয়ে বড় ইমিউন সিস্টেম বুস্টারগুলির মধ্যে একটি। আসলে, ভিটামিন সি-এর অভাব আপনাকে অসুস্থ হওয়ার প্রবণতা বাড়িয়ে তুলতে পারে। ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবারের মধ্যে রয়েছে কমলালেবু, জাম্বুরা, ট্যানজারিন, স্ট্রবেরি, বেল মরিচ, পালং শাক, কেল এবং ব্রকলি।
কেন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গুরুত্বপূর্ণ?
5টি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মধ্যে
1: কেন তারা গুরুত্বপূর্ণ? অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হল পদার্থ যা আপনার কোষকে ফ্রি র্যাডিক্যালস থেকে রক্ষা করতে পারে, যা হৃদরোগ, ক্যান্সার এবং অন্যান্য রোগে ভূমিকা রাখতে পারে। ফ্রি র্যাডিকেলগুলি হল অণু উত্পাদিত যখন আপনার শরীর খাবার ভেঙে দেয় বা যখন আপনি তামাকের ধোঁয়া বা বিকিরণের সংস্পর্শে আসেন৷
এগুলিকে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বলা হয় কেন?
"অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট" হল যেকোনো যৌগের জন্য একটি সাধারণ শব্দ যা মুক্ত র্যাডিকেল নামক অস্থির অণুকে প্রতিহত করতে পারে যা DNA, কোষের ঝিল্লি এবং কোষের অন্যান্য অংশকে ক্ষতিগ্রস্ত করে। যেহেতু মুক্ত র্যাডিকেলগুলিতে ইলেকট্রনের সম্পূর্ণ পরিপূরক নেই, তাই তারা অন্যান্য অণু থেকে ইলেকট্রন চুরি করে এবং প্রক্রিয়ায় সেই অণুগুলির ক্ষতি করে৷
