ঊনবিংশ শতাব্দীর বেশিরভাগ সময় চকলেটকে একটি পানীয় হিসেবে উপভোগ করা হত; দুধ প্রায়ই জল পরিবর্তে যোগ করা হয়. 1847 সালে, ব্রিটিশ চকলেটিয়ার জে.এস. ফ্রাই অ্যান্ড সন্স চিনি, চকোলেট লিকার এবং কোকো মাখন দিয়ে তৈরি পেস্ট থেকে তৈরি প্রথম চকলেট বার তৈরি করেছে৷
চকোলেট আসলে কি আকারে ছিল?
ঊনবিংশ শতাব্দীর বেশিরভাগ সময়, চকলেট একটি পানীয় হিসাবে উপভোগ করা হত; দুধ প্রায়ই জল পরিবর্তে যোগ করা হয়. 1847 সালে, ব্রিটিশ চকলেটিয়ার জে.এস. ফ্রাই অ্যান্ড সন্স প্রথম চকলেট বার তৈরি করেছে যা চিনি, চকোলেট লিকার এবং কোকো মাখন দিয়ে তৈরি একটি পেস্ট দিয়ে তৈরি করেছে।
চকোলেটের উৎপত্তি কীভাবে?
চকোলেটের ৪,০০০ বছরের ইতিহাস শুরু হয়েছিল প্রাচীন মেসোআমেরিকা, বর্তমান মেক্সিকো। এখানেই প্রথম কোকো গাছ পাওয়া যায়। ওলমেক, ল্যাটিন আমেরিকার প্রাচীনতম সভ্যতার মধ্যে একটি, তারাই প্রথম কেকো গাছকে চকোলেটে পরিণত করেছিল। তারা আচারের সময় তাদের চকলেট পান করত এবং ওষুধ হিসেবে ব্যবহার করত।
চকোলেট কীভাবে জনপ্রিয় হল?
মেসোআমেরিকানদের দ্বারা যোগ করা জনপ্রিয় মরিচের তুলনায় চকলেট শুধুমাত্র ইউরোপেই জনপ্রিয় হয়ে ওঠে যখন তারা চিনি এবং ভ্যানিলা এর মতো নিজস্ব স্বাদ যোগ করে। … আজ অনেকেই এটা জানেন না, কিন্তু এই কোকো ফলের মধ্যে থাকা মটরশুটি থেকে চকলেট তৈরি হয়।
চকোলেট কেন তৈরি করা হয়েছিল?
প্রাচীন মেসোআমেরিকানরা বিশ্বাস করত চকলেট ছিল একটি শক্তি বৃদ্ধিকারী এবংরহস্যময় এবং ঔষধি গুণাবলী সহ কামোদ্দীপক. মায়ানরা, যারা কাকোকে দেবতাদের কাছ থেকে উপহার হিসাবে বিবেচনা করত, পবিত্র অনুষ্ঠান এবং অন্ত্যেষ্টিক্রিয়ার জন্য চকলেট ব্যবহার করত।
