রান্না কলা হল মুসা প্রজাতির কলার জাত যার ফল সাধারণত রান্নায় ব্যবহৃত হয়। এগুলি পাকা বা কাঁচা খাওয়া হতে পারে এবং সাধারণত স্টার্চি হয়। অনেক রান্নার কলাকে কলা বা সবুজ কলা বলা হয়, যদিও সবগুলোই সত্যিকারের কলা নয়।
টোস্টোন এবং মাদুরোসের মধ্যে পার্থক্য কী?
ক্যারিবিয়ান এবং ল্যাটিন আমেরিকা জুড়ে একটি প্রধান খাবার, টোস্টোনগুলি খাস্তা, চ্যাপ্টা প্ল্যান্টেন যা প্রায়শই ক্ষুধার্ত এবং পাশের খাবার হিসাবে পরিবেশন করা হয়। মিষ্টি মাদুরোস থেকে ভিন্ন, যেগুলি খুব পাকা, প্রায় কালো, হলুদ কলা দিয়ে তৈরি করা হয়, সুস্বাদু টোস্টোনগুলি কাঁচা সবুজ কলা দিয়ে তৈরি হয়৷
মাদুরোস কি রান্না?
প্ল্যাটানোস মাদুরোস হল মিষ্টি কলা থেকে তৈরি একটি ক্লাসিক সাইড ডিশ। এই চটকদার সাইড ডিশটি কিউবান খাবার এর একটি প্রধান খাবার, তবে এর উত্স ভারতে এবং স্প্যানিশ বসতি স্থাপনকারীদের দ্বারা আনা না হওয়া পর্যন্ত তারা ক্যারিবিয়ানে আসেনি।
একটি মাদুরো কি একটি প্ল্যান্টেন?
মাঝখানে কোমল এবং প্রান্তে খাস্তা, মাদুরো, বা মিষ্টি ভাজা প্ল্যান্টেন, পুরো ক্যারিবিয়ান এবং ল্যাটিন আমেরিকা জুড়ে একটি সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশন করা হয়। কলা পাকার সাথে সাথে রঙ পরিবর্তন হয়: সবুজ এবং অপরিষ্কার হলে এগুলি শক্ত হয়, তারপরে হলুদ হয়ে গেলে নরম হয় এবং অবশেষে কালো হয়।
প্লাতানো মাদুরো কি সুস্থ?
প্ল্যাটানোস মাদুরোস যে কোনও মাংসের খাবারের জন্য একটি দুর্দান্ত পরিপূরক, এবং এটি আপনার ডায়েটে যোগ করার জন্য একটি চমৎকার স্বাস্থ্যকর স্টার্চ।
