এই বেকওয়েল টার্ট তিন দিন পর্যন্ত ঘরের তাপমাত্রায় ভালভাবে সিল করে সংরক্ষণ করা যেতে পারে, বা আর বেশি স্টোরেজের জন্য ফ্রিজে রাখতে পারে। ঠান্ডা হলে, পরিবেশন করার আগে টার্টকে প্রায় এক ঘন্টা ঘরের তাপমাত্রায় আসতে দিন। ক্রাইস্পি ক্রাস্টটি সময়ের সাথে সাথে কিছুটা নরম হবে, তবে এটি এখনও সুস্বাদু এবং একেবারেই ভেজা নয়।
আপনি বেকওয়েল টার্ট কতক্ষণ রাখতে পারেন?
ফিলিংটি ঠাণ্ডা হওয়ার সাথে সাথে শক্ত হয়ে যাবে এবং শুধুমাত্র উষ্ণ অবস্থায় (একবার ওভেন থেকে 10-15 মিনিটের জন্য ঠাণ্ডা হতে দিন) বা একবার সম্পূর্ণ ঠাণ্ডা অবস্থায় সর্বোত্তমভাবে কাটা এবং পরিবেশন করা হয়। এটি এগিয়ে প্রস্তুত করার জন্য এটি একটি দুর্দান্ত ডেজার্ট করে তোলে; বেকড টার্ট 1-2 দিন একটি বায়ুরোধী পাত্রে রাখা হবে।
আপনি কিভাবে একটি বেকওয়েল সংরক্ষণ করবেন?
রুমের তাপমাত্রায় এয়ার টাইট বেকওয়েল টার্ট কন্টেইনারে স্টোর করুন.
আমার বেকওয়েল টার্ট মাঝখানে ডুবে যায় কেন?
কোন ধারণা কেন আমার বেকওয়েল টার্টের ফ্রাঙ্গিপেন মাঝখানে এতটা ডুবে গেছে?! আমি কি ভুল করছি?? মিশ্রণটি খুব শিথিল হতে পারে বা ওভেনটি খুব গরম হতে পারে তাই বাইরের মাঝখানের জন্য খুব তাড়াতাড়ি রান্না হয়।
আপনি কিভাবে জানবেন কখন ফ্রাঙ্গিপেন সেট করা হয়েছে?
একটি আলংকারিক প্যাটার্নে সাজানো কয়েকটি বেরি বা বরইয়ের টুকরো দিয়ে প্রতিটি টার্টলেট বা টার্টের শীর্ষটি সাজান। টার্ট বা টার্টলেটগুলি একটি বেকিং শীটে রাখুন এবং বেক করুন যতক্ষণ না ক্রাস্ট এবং ফ্রাঞ্জিপেন সোনালি এবং সেট হয়, টার্টলেটের জন্য 20 থেকে 30 মিনিট এবং একটি বড় টার্টের জন্য 45 থেকে 50 মিনিট।
