হ্যান্ডেল, ব্লেডটিকে নিরাপদে আঁকড়ে ধরতে এবং ম্যানিপুলেট করতে ব্যবহৃত হয়, এতে ট্যাং থাকতে পারে, ব্লেডের একটি অংশ যা হ্যান্ডেলের মধ্যে প্রসারিত হয়। ছুরিগুলি আংশিক ট্যাং দিয়ে তৈরি করা হয় (হ্যান্ডেলের আংশিক পথ প্রসারিত করা, যা "স্টিক ট্যাং" নামে পরিচিত) বা সম্পূর্ণ ট্যাং (হ্যান্ডেলের পুরো দৈর্ঘ্য প্রসারিত করা, প্রায়শই উপরে এবং নীচে দেখা যায়)।
ছুরির হাতলকে কী বলা হয়?
একটি ছুরির হাতল, কখনও কখনও এটিকে "আঁশ" হিসাবে উল্লেখ করা হয় যদি এটি দুটি টুকরো দিয়ে তৈরি হয়, প্লাস্টিক থেকে হরিণ পর্যন্ত বিভিন্ন উপকরণ দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে। শিং রান্নাঘরের ছুরির হ্যান্ডেলগুলি মাঝে মাঝে আঙুলের খাঁজ দিয়ে অতিরিক্ত ধরার জন্য আসে৷
ছুরির হাতলটা কোথায়?
হ্যান্ডেল: হ্যান্ডেলটি হল যে বিভাগটিতে ব্যবহারকারী ছুরি ধরে রাখে। সাধারণ হ্যান্ডেল সামগ্রীর মধ্যে রয়েছে প্লাস্টিক, ধাতু, কাঠ, রাবার এবং কাঠ/প্লাস্টিকের কম্পোজিট। রিভেটস: রিভেট হল ধাতু বা কাঠের ফাস্টেনার যা ছুরির হাতলটিকে ছুরির ট্যাং পর্যন্ত ধরে রাখে। সেরা ছুরিতে তিনটি রিভেট থাকে৷
ছুরির আকারে কি হাতল অন্তর্ভুক্ত থাকে?
ছুরির দৈর্ঘ্য হ্যান্ডেল অন্তর্ভুক্ত করে না। দৈর্ঘ্য হল বলস্টার থেকে ব্লেডের ডগা। মূলত ছুরির দৈর্ঘ্য শুধুমাত্র ব্লেডের দৈর্ঘ্যকে বোঝানো উচিত, হ্যান্ডেলটি যতই লম্বা হোক না কেন।
একটি ছুরির ২টি প্রধান অংশ কি কি?
প্রথম, ছুরিটিকে দুটি প্রধান অংশে ভাগ করা সহজ, হ্যান্ডেল এবং ফলক। কিন্তু সেই দুটি অংশের প্রত্যেকটিকেও নিজস্ব অংশে ভাগ করা যায়অংশ।
