জলকে বলা হয় "সর্বজনীন দ্রাবক" কারণ এটি অন্য যেকোনো তরলের চেয়ে বেশি পদার্থ দ্রবীভূত করতে সক্ষম। … এটি জলের রাসায়নিক গঠন এবং শারীরিক বৈশিষ্ট্য যা এটিকে একটি চমৎকার দ্রাবক করে তোলে৷
জল কি দ্রাবক হ্যাঁ নাকি না?
জল বিভিন্ন ধরনের পদার্থ দ্রবীভূত করতে সক্ষম, যে কারণে এটি এত ভালো দ্রাবক। এবং, জলকে বলা হয় "সর্বজনীন দ্রাবক" কারণ এটি অন্য যেকোনো তরলের চেয়ে বেশি পদার্থ দ্রবীভূত করে। … এটি জলের অণুকে অন্যান্য বিভিন্ন ধরণের অণুর প্রতি আকৃষ্ট হতে দেয়৷
চিনি কি দ্রাবক?
যে পদার্থটি দ্রবণে দ্রবীভূত হয় তা হল দ্রবণ। এই ক্ষেত্রে দ্রবণ হল চিনি। যে পদার্থটি দ্রবীভূত করে- এই ক্ষেত্রে, জল- হল দ্রাবক। চিনি পানিতে সবচেয়ে দ্রবণীয় দ্রবণগুলির মধ্যে একটি।
কী দ্রাবক জল দ্রবীভূত করতে পারে?
চিনি, সোডিয়াম ক্লোরাইড এবং হাইড্রোফিলিক প্রোটিন সব পদার্থ যা পানিতে দ্রবীভূত হয়। তেল, চর্বি এবং নির্দিষ্ট কিছু জৈব দ্রাবক পানিতে দ্রবীভূত হয় না কারণ তারা হাইড্রোফোবিক।
পানি কেন সর্বজনীন দ্রাবক নয়?
একটি সত্যিকারের সর্বজনীন দ্রাবকের অস্তিত্ব নেই। জলকে প্রায়শই সর্বজনীন দ্রাবক বলা হয় কারণ এটি অন্য যেকোনো দ্রাবকের চেয়ে বেশি রাসায়নিক দ্রবীভূত করে। যাইহোক, জল শুধুমাত্র অন্যান্য মেরু অণুগুলিকে দ্রবীভূত করে৷
