- লেখক Elizabeth Oswald [email protected].
- Public 2024-01-13 00:04.
- সর্বশেষ পরিবর্তিত 2025-01-23 14:57.
সারাংশ ধনে বীজের সেরা বিকল্পগুলির মধ্যে রয়েছে জিরা, গরম মসলা, কারি পাউডার এবং ক্যারাওয়ে।
ধনিয়ার সমান কি?
ধনিয়া গাছের পাতা এবং ডালপালা যখন গাছে ফুল ফোটে এবং বীজ হয় তখন বীজকে ধনিয়া বীজ বলা হয়। ধনিয়ার জন্য সিলান্ট্রোও স্প্যানিশ শব্দ। তাজা ধনেপাতা অনেক এশিয়ান এবং মেক্সিকান খাবারে ব্যবহৃত হয় - বিশেষ করে সালসা।
জিরা আর ধনেপাতা কি একই?
ধনিয়া একটু মিষ্টি গন্ধ আছে। জিরার স্বাদ আরও তেতো। জিরা গন্ধে অনেক উষ্ণ এবং গাঢ় এবং ধনে একটি হালকা, উজ্জ্বল গন্ধ আছে। … জিরার বীজ বাদামী/হলুদ রঙের সমতল এবং সরু আকৃতির হয় যখন ধনে বীজগুলি বড়, আরও গোলাকার এবং রেখা সহ একটি বাদামী রঙের হয়৷
আমি কি ধনেপাতার পরিবর্তে সেলারি দিতে পারি?
যদিও সেলারি পাতা মশলা হিসাবে ব্যবহার করা হয় না, তবে অনেক রেসিপিতে তারা ধনেপাতার জায়গায় কাজ করতে পারে। তাদের হালকা গন্ধ এবং সিলান্টোর মতো টেক্সচারের কারণে, সেলারি পাতাগুলি সালসা এবং নাড়া-ভাজাতে খুব একই রকম স্বাদ দেয়।
আমি কি তাজা ধনে পাকা ধনে পাল্টাতে পারি?
যদি কোনো রেসিপিতে ভুনা ধনিয়া থাকে এবং মুদি দোকানে আপনি যা পেতে পারেন তা হল ধনিয়ার বীজ, আপনি নিজেই বীজ পিষে নিতে পারেন। … আপনি যদি তাজা ধনে পাতা দেখতে পান তবে এটি ধনেপাতার আরেকটি নাম এবং এটি শুকানোর সেরা বিকল্প নয়ধনে।