ঋতুতে রেবার্ব কখন হয়? Rhubarb সিজন এপ্রিল মাসে শুরু হয় এবং জুলাই পর্যন্ত চলে। এটি বেশিরভাগ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে জন্মানো যেতে পারে তাই কৃষকের বাজারে এটি খুঁজে পাওয়ার সুযোগ রয়েছে। একই সময়ে ঋতুতে আর কী আছে তা দেখুন: এপ্রিল, মে, জুন এবং জুলাই৷
বছরের এই সময় আমি রবার্ব কোথায় পাব?
যদি আপনার মুদি দোকানে তাজা রবার্ব বিক্রি হয়, তাহলে আপনি এটি উৎপাদিত এলাকায় পাবেন। ফল এবং যে কোনো বিশেষ উত্পাদন প্রদর্শনের দ্বারা তাকান. আপনি বেকিং এবং টিনজাত ফলের আইলগুলিতে টিনজাত রেবার্বও খুঁজে পেতে পারেন। অন্যথায়, হিমায়িত ফল এবং ডেজার্টের চারপাশে হিমায়িত রবার্বের সন্ধান করুন৷
আপনি কখন রেবার্ব খাওয়া উচিত নয়?
Rhubarb ডালপালা বসন্তে এবং গ্রীষ্মের শুরুতে সংগ্রহ করা ভাল, তবে গ্রীষ্মের শেষের দিকেএগুলি বিষাক্ত বা বিষাক্ত হয় না। এগুলি সারা গ্রীষ্মে খাওয়া যেতে পারে। গ্রীষ্মে এগুলি না খাওয়ার দুটি ভাল কারণ রয়েছে। গ্রীষ্মের শেষের দিকে তারা কাঠ হয়ে যায় এবং স্বাদ তেমন ভালো হয় না।
আমি কখন তাজা রুবার্ব কিনব?
অনলাইনে ফ্রেশ রুবার্ব কেনার সময় যে বিষয়গুলি বিবেচনা করতে হবে
তাজা ডালপালা সাধারণত এপ্রিল এবং জুন এর মধ্যে কাটা হয়। কিছু জলবায়ু তাদের গাছপালা থেকে দুটি ফসল পেতে পারে, কিন্তু এটি সাধারণ নয়। সংক্ষিপ্ত ফসল কাটার মরসুম মানে আপনার তাজা রবার্ব পাওয়া উচিত যখন এটি পাওয়া যায়। এর পরে, হিমায়িত হতে পারে আপনার একমাত্র বিকল্প৷
আপনি কখন বাছাই করে খেতে পারেন?
Rhubarb বাছাই করা যেতে পারে যখনই এটি পাকা দেখায় (লম্বা কান্ড, গাঢ় লালরঙ, সম্পূর্ণরূপে-ফুলিত পাতা সহ স্ট্রিকযুক্ত সবুজ) আশেপাশে আগস্ট পর্যন্ত, যখন এটিকে পরবর্তী বছরের জন্য পুনরুদ্ধার করার জন্য ছেড়ে দেওয়া ভাল। ফসল কাটার জন্য, কেবল গোড়ার দিকে কান্ডের নীচে পৌঁছান এবং এটিকে উপরের দিকে একটি ধারালো টাগ দিন যাতে এটি চলে যায়।
