ডেইরি, দুধ বা ক্রিমের মতো, ফ্রিটাটার একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। এটি সেই উপাদান যা ফ্রিটাটাকে তাদের সিগনেচার ক্রিমি, তুলতুলে টেক্সচার দেয়। এই গুরুত্বপূর্ণ সংযোজন ব্যতীত, ফ্রিটাটাস চাটুকার এবং একটু বেশি ঘন রান্না করে। এই টিপসটি অনুসরণ করুন: ডিম একসাথে ফেটানোর পরে, কিছু দুধ বা ক্রিম দিয়ে ফেটাতে ভুলবেন না।
কিসের ফলে ফ্রিটাটা উঠে যায়?
মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত ডিম বিট করুন: ডিম অতিরিক্ত পেটানো ডিমের মিশ্রণে খুব বেশি বাতাসকে আমন্ত্রণ জানায়। ফ্রিটাটা বেক করার সাথে সাথে, ডিমগুলি প্রসারিত হবে এবং ফুলে উঠবে। এটি একটি স্পঞ্জি টেক্সচারের সাথে তাদের ছেড়ে যেতে পারে যা শুষ্ক এবং অপ্রীতিকর। আপনি ডিমগুলিকে ভালভাবে একত্রিত করতে চান তবে সবকিছু সম্পূর্ণরূপে একত্রিত হয়ে গেলে বন্ধ করুন৷
ডিমের ফ্রিটাটা কী দিয়ে তৈরি?
Frittatas একটি ভূত্বকের ঝগড়া ছাড়া একটি quiche সম্পর্কে ভালবাসার সবকিছু. ডিম এবং দুগ্ধের একটি সাধারণ ফেটানো সবজির উপর ঢেলে দেওয়া হয় (এবং/অথবা মাংস) এবং আপনার কাছে এমন একটি খাবার রয়েছে যা আপনি দিনের যেকোনো সময় পরিবেশন করতে পারেন।
ফ্রিটাটাস কি ভেগান?
Vegan ফ্রিটাটা হল একটি সহজ সাশ্রয়ী নিরামিষ খাবার তৈরি করতে অবশিষ্ট সবজি ব্যবহার করার একটি দুর্দান্ত উপায় যা সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবার বা এমনকি রাতের খাবারের জন্যও কাজ করে! ফ্রিটাটা হল একটি ইতালীয় খাবার যা ডিম এবং আপনার হাতে থাকা সবজি দিয়ে তৈরি। … প্রাতঃরাশ, দুপুরের খাবার বা রাতের খাবার যাই হোক না কেন, সবাই এই সুস্বাদু প্রধান খাবারটি পছন্দ করে!
অমলেট এবং ফ্রিটাটার মধ্যে পার্থক্য কী?
একটি ফ্রিটাটা অল্প আঁচে ধীরে ধীরে রান্না করা হয় যখন একটি অমলেটউচ্চ তাপে দ্রুত রান্না হয় যেখানে ওমেলেটগুলি সরাসরি চুলা থেকে গরম পরিবেশন করা হয়, সেখানে ফ্রিটাটাগুলি প্রায়শই ঘরের তাপমাত্রায় পরিবেশন করা হয়, যা সেগুলিকে ব্রাঞ্চ বা বড় দলগুলির জন্য তৈরি করার জন্য উপযুক্ত করে তোলে৷
