মোমের কাগজের প্রতিটি পাশে মোমের একটি পাতলা আবরণ থাকে, যা খাবারকে আটকাতে বাধা দেয় এবং এটিকে আর্দ্রতা-প্রতিরোধী করে তোলে। কিন্তু মোমের কাগজ তাপ-প্রতিরোধী নয়; মোম উচ্চ তাপমাত্রায় গলে যাবে এবং কাগজ নিজেই আগুন ধরতে পারে। বেকিং শীট বা কেক প্যান লাইন করতে বা গরম চুলায় রাখতে মোমের কাগজ ব্যবহার করবেন না।
আপনি কি ওভেনে শুকনো মোমের কাগজ রাখতে পারেন?
পার্চমেন্ট পেপারের বিপরীতে, তবে, এটি তাপ-প্রতিরোধী নয় এবং তাই ওভেনে ব্যবহার করা উচিত নয়, কারণ মোম গলে যেতে পারে বা জ্বলতে পারে। … বেকিং শীট এবং কেক প্যানগুলি আস্তরণের পাশাপাশি, এই সস্তা কাগজগুলি বিভিন্ন কাজের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, উপাদানগুলি ঢালা থেকে শুরু করে মাছ বাষ্প করা পর্যন্ত৷
শুকনো মোমের কাগজ কি পার্চমেন্ট পেপারের মতো?
মোমের কাগজ এবং পার্চমেন্ট কাগজের মধ্যে প্রধান পার্থক্য হল তাদের নিজ নিজ আবরণ। পার্চমেন্ট পেপারকে ননস্টিক, তাপ-প্রতিরোধী পৃষ্ঠ দেওয়ার জন্য সিলিকন দিয়ে প্রলিপ্ত করা হয় এবং মোমের কাগজ (বা মোমযুক্ত কাগজ) হল-নাম অনুসারে-সয়াবিন বা প্যারাফিন মোম দিয়ে প্রলিপ্ত।
মোমের কাগজ কি 350 এ ওভেনে যেতে পারে?
মার্থা স্টুয়ার্টের মতে, উভয়ের মধ্যে প্রধান পার্থক্য হল পার্চমেন্ট কাগজ তাপ-প্রতিরোধী, যখন মোমের কাগজ কখনই চুলায় যাওয়া উচিত নয়। (যাইহোক, এখানে কেন বেশিরভাগ রেসিপিতে আপনি 350 ডিগ্রীতে বেক করেন।) … অন্যদিকে মোমের কাগজ, মোমের মধ্যে প্রলেপ দেওয়া হয়।
আমার পার্চমেন্ট পেপার না থাকলে আমি কী ব্যবহার করতে পারি?
ফয়েল থেকেসিলিকন: পার্চমেন্ট পেপারের সেরা বিকল্প
- অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল। পার্চমেন্ট পেপার প্রতিস্থাপনের জন্য অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল সম্ভবত আপনার সেরা বিকল্প। …
- গ্রিজড প্যান। …
- রান্নার স্প্রে। …
- সিলিকন বেকিং প্যাড/ম্যাট।
