এনজাইমগুলি অবিশ্বাস্যভাবে দক্ষ এবং অত্যন্ত নির্দিষ্ট জৈবিক অনুঘটক। প্রকৃতপক্ষে, এনজাইম ছাড়া মানবদেহের অস্তিত্ব থাকবে না কারণ দেহ বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনীয় রাসায়নিক বিক্রিয়াগুলি যথেষ্ট দ্রুত ঘটবে না।
এনজাইম ছাড়া কি বিপাকীয় প্রতিক্রিয়া ঘটতে পারে?
স্ট্রাসবার্গ বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা দেখিয়েছেন যে বায়োকেমিস্ট্রির কেন্দ্রবিন্দুতে একটি অ্যানাবলিক পথের একটি বড় অংশ এনজাইমের প্রয়োজন ছাড়াই সাধারণ ধাতু দ্বারা প্রচার করা যেতে পারে।
মেটাবলিক বিক্রিয়ায় এনজাইম কতটা গুরুত্বপূর্ণ?
কিছু এনজাইম বৃহৎ পুষ্টির অণু, যেমন প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেটকে ছোট অণুতে ভেঙ্গে ফেলতে সাহায্য করে। প্রতিটি এনজাইম শুধুমাত্র এক ধরনের রাসায়নিক প্রতিক্রিয়া প্রচার করতে সক্ষম। … যে যৌগগুলির উপর এনজাইম কাজ করে সেগুলিকে সাবস্ট্রেট বলা হয়৷
মেটাবলিক ক্রিয়াকলাপের জন্য কি এনজাইমের প্রয়োজন হয়?
এনজাইমগুলি বিপাকের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ কারণ তারা জীবকে এমন কাঙ্খিত প্রতিক্রিয়া চালাতে দেয় যার জন্য শক্তির প্রয়োজন হয় যা নিজের দ্বারা ঘটবে না, তাদের স্বতঃস্ফূর্ত প্রতিক্রিয়ার সাথে মিলিত করে যা শক্তি নির্গত করে।
এনজাইম না থাকলে কী হবে?
ডাইজেস্টিভ এনজাইম স্পীডআপ রিঅ্যাকশন যা শর্করা, প্রোটিন এবং ফ্যাটের বড় অণুকে ছোট অণুতে ভেঙ্গে দেয় যা শরীর ব্যবহার করতে পারে। পরিপাক এনজাইম ছাড়া, প্রাণীরা খাদ্যের অণুগুলিকে সরবরাহ করার জন্য যথেষ্ট দ্রুত ভেঙে ফেলতে সক্ষম হবে নাবেঁচে থাকার জন্য তাদের যে শক্তি এবং পুষ্টির প্রয়োজন.
