বরই সস কেন?

বরই সস কেন?
বরই সস কেন?
Anonim

বরই সস একটি সান্দ্র, হালকা-বাদামী মিষ্টি এবং টক মশলা। এটি ক্যান্টনিজ রন্ধনশৈলীতে ডিপ-ভাজা খাবার যেমন স্প্রিং রোল, নুডুলস এবং গভীর-ভাজা মুরগির বল এবং হাঁসের রোস্টের জন্য ব্যবহার করা হয়। … এটি একটি জলযুক্ত, মিষ্টি, ভিনেগার-ভিত্তিক সস যা আরও শক্তিশালী স্বাদ দেয়।

চীনা খাবারে প্লাম সস কী ব্যবহার করা হয়?

এটি কীভাবে ব্যবহার করা হয়? হাঁসের সসের মতো, বরই সস ব্যবহার করা হয় আমাদের ফ্রাইড ওয়ান্টন বা ডিম রোলসের মতো ভাজা আইটেম ডুবানোর জন্য। কিছুক্ষণের মধ্যে, আমরা এটি বিশেষ রেসিপি যেমন টক বরই রোস্টেড ডাকের জন্য ব্যবহার করি।

বরই সসকে ডাক সস বলা হয় কেন?

নাম। এটিকে সম্ভবত "ডাক সস" বলা হয় কারণ এটির একটি সংস্করণ প্রথম চীনে পিকিং হাঁসের সাথে পরিবেশন করা হয়েছিল, একটি খাবার যা সেখানে কয়েকশ বছর ধরে পরিবেশন করা হয়েছে।

বরইয়ের সস কি মিষ্টি এবং টক সমান?

এটি মিষ্টি এবং টক সসের মতো মিষ্টি এবং টক নয়। বরং, বরই সস একটি হালকা মিষ্টি এবং কষা আছে. এটি একটি ঘন, আরও জ্যামি সস যা বেস্টিং এবং ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য ভালভাবে ধরে রাখে। লাল বরই সসকে গাঢ় বেগুনি রঙ দেয়, যদিও আপনি হালকা রঙের জন্য সোনালি বরই ব্যবহার করতে পারেন।

ডাক সস এবং প্লাম সসের মধ্যে পার্থক্য কী?

বরইকে আরেকটি বিখ্যাত ট্রিবিউট হল রন্ধনসম্পর্কীয় এবং এটি প্লাম সস আকারে আসে। বা ডাক সস। পদগুলি বিনিময়যোগ্য এবং একই জিনিসকে উল্লেখ করে: একটি অত্যন্ত জনপ্রিয়, সুস্বাদু এবং বহুমুখী চীনামশলা আপনি যেকোনো চাইনিজ টেকআউট বা রেস্টুরেন্টে পাবেন। এবং না, এতে কোন প্রকৃত হাঁস নেই.

প্রস্তাবিত: