লুম্পিয়াং সাংহাই, একটি ফিলিপিনো ডিপ-ফ্রাইড অ্যাপেটাইজার যা একটি পাতলা ডিমের ক্রেপে মোড়ানো জিনিলিং এর মিশ্রণ নিয়ে গঠিত। লুম্পিয়াং সাংহাইকে ফিলিপিনো রন্ধনপ্রণালীতে লুম্পিয়ার সবচেয়ে মৌলিক প্রকার হিসাবে বিবেচনা করা হয় এবং এটি সাধারণত অন্যান্য লুম্পিয়ার রূপের তুলনায় ছোট এবং পাতলা হয়।
লুম্পিয়া সাংহাই কী দিয়ে তৈরি?
লুম্পিয়াং সাংহাই হল একটি ফিলিপিনো-শৈলীর স্প্রিং রোল যা গ্রাউন্ড শুয়োরের মাংস, চিকেন বা গরুর মাংসের ভরাট পাতলা ক্রেপে মোড়ানো হয় যাকে বলা হয় লুম্পিয়া র্যাপার। মাংসে ভরা লুম্পিয়া একটি পাতলা নলাকার আকৃতিতে পাকানো হয়, কামড়ের আকারের দৈর্ঘ্যে কাটা হয় এবং সোনালি পরিপূর্ণতা পর্যন্ত গভীর ভাজা হয়।
লুম্পিয়া এবং লুম্পিয়া সাংহাইয়ের মধ্যে পার্থক্য কী?
সুতরাং, আপনি যখন শুধু লুম্পিয়া বলবেন, তখন লোকেরা মনে করবে যে আপনি “সাংহাই” এর চেয়ে প্ল্যাম্পার এবং বড় স্প্রিং রোল বলতে চাচ্ছেন যা একটি ছোট এবং মসৃণ। … কিন্তু আপনি যখন অনেক কিছু তৈরি করেন – তখন আপনাকে অন্য অতিরিক্ত খাবার তৈরি করতে হবে না কারণ সবাই স্প্রিং রোলের জন্য যায়!
লুম্পিয়াং সাংহাই এর ইংরেজি কি?
লুম্পিয়াং সাংহাই (ফিলিপিনো স্প্রিং রোলস নামেও পরিচিত, বা কেবল লুম্পিয়া বা লুম্পিয়া), হল একটি ফিলিপিনো গভীর-ভাজা অ্যাপেটাইজার যা জিনিলিং (গ্রাউন্ড শুয়োরের মাংস) মোড়ানো মিশ্রণের সমন্বয়ে গঠিত। একটি পাতলা ডিমের ক্রেপে।
লুম্পিয়াং সাংহাই এর সুবিধা কি?
এই লুম্পিয়াং সাংহাইয়ের তিনটি রোল আয়রন এবং ভিটামিন A প্রদান করে। লোহা স্বাভাবিক বিপাক এবং লাল গঠনের জন্য প্রয়োজনরক্তের কোষ যা শরীরে অক্সিজেন বহন করে। অন্যদিকে, ভিটামিন এ সুস্থ ত্বক এবং স্বাভাবিক দৃষ্টিশক্তি বাড়ায়।
