2024 লেখক: Elizabeth Oswald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-13 00:04
সময়ের আগে পাস্তুরিত দুধের নষ্ট হয়ে যাওয়া প্রায়শই ব্যাকটেরিয়া দ্বারা ঘটে যা পাস্তুরাইজেশন প্রক্রিয়ার পরে দুধকে দূষিত করে এবং/অথবা অনুপযুক্ত হিমায়ন থেকে। … কয়েক ধরনের ব্যাকটেরিয়া হল যে পাস্তুরাইজেশন থেকে বেঁচে থাকা শেষ পর্যন্ত দুধ নষ্ট করে দিতে পারে, কিন্তু এটি সাধারণত পরে শেলফ-লাইফে (অতীত কোড) ঘটে।
ফ্রিজে রাখলেও দুধ নষ্ট হয়ে যায় কেন?
ফ্রিজে রাখা হলেও, সাইক্রোফিলিক (ঠান্ডা-সহনশীল) ব্যাকটেরিয়ার কারণে কাঁচা দুধ দ্রুত বন্ধ হয়ে যায়। এগুলি প্রোটিনেস এবং লিপেসেস তৈরি করে যা দুধের প্রোটিন এবং চর্বি উভয়ই ভেঙে দেয়, যার ফলে র্যাসিড এবং তিক্ত স্বাদ হয় এবং জমাট বাঁধে৷
না খোলা রেফ্রিজারেটেড দুধ কি খারাপ হয়?
যদিও কোনও নির্দিষ্ট সুপারিশ নেই, বেশিরভাগ গবেষণায় পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে যতক্ষণ পর্যন্ত এটি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হয়, না খোলা দুধ সাধারণত তার তালিকাভুক্ত তারিখের পরে 5-7 দিন ভাল থাকে, যখন খোলা দুধ এই তারিখের (৩, ৮, ৯) আগে অন্তত ২-৩ দিন স্থায়ী হয়।
আমি কি না খোলা দুধ ফ্রিজে রাখতে পারি?
এটি কতক্ষণ তাজা থাকে তা নির্ভর করে এটি কীভাবে চিকিত্সা করা হয় তার উপর। বেশিরভাগ সুপারমার্কেটের দুধ পাস্তুরিত করা হয়েছে এবং যদি না খোলা হয় তাহলে ফ্রিজে প্রায় এক সপ্তাহের জন্য রাখা যেতে পারে। যে দুধ 135ºC (275 °F) এর উপরে তাপমাত্রায় গরম করা হয় তা খোলা না থাকলে ঘরের তাপমাত্রায় ছয় মাস পর্যন্ত থাকতে পারে।
কতদিন খোলা দুধ ফ্রিজে রাখা যায়?
সাধারণত, দুধের মতো পচনশীল খাবারদুই ঘণ্টা এর বেশি সময় রেফ্রিজারেটর বা কুলারের বাইরে বসে থাকা উচিত নয়। গ্রীষ্মে যদি তাপমাত্রা 90 ডিগ্রি ফারেনহাইটে পৌঁছায় তবে সেই সময়টিকে এক ঘন্টা কমিয়ে দিন৷ সেই সময়সীমার পরে, ব্যাকটেরিয়া বাড়তে শুরু করতে পারে৷
প্রস্তাবিত:
কেন ফটোরেসপিরেশনকে নষ্ট প্রক্রিয়া বলা হয়?
বায়োকেমিক্যাল স্টাডিজ ইঙ্গিত দেয় যে ফটোরেসপিরেশন ATP এবং NADPH গ্রাস করে, আলোর প্রতিক্রিয়া দ্বারা তৈরি উচ্চ-শক্তির অণু। সুতরাং, ফটোরেসপিরেশন একটি অপব্যয়কারী প্রক্রিয়া কারণ এটি উদ্ভিদকে তাদের ATP এবং NADPH ব্যবহার করে কার্বোহাইড্রেট সংশ্লেষ করতে বাধা দেয়। কেন ফটোরেসপিরেশন একটি নিরর্থক প্রক্রিয়া ক্লাস 11?
ফ্রিজে রাখা বুকের দুধ কি আবার ফ্রিজে রাখা যায়?
নতুন প্রকাশ করা দুধ ঘরের তাপমাত্রায় (৭৭°ফা বা ২৫°সে) ৪ ঘণ্টা (অথবা খুব পরিষ্কারভাবে প্রকাশ করলে ৬ থেকে ৮ ঘণ্টা পর্যন্ত) থাকতে পারে, তবে যত তাড়াতাড়ি ঠাণ্ডা করা যায় ততই ভালো। সম্ভব. রেফ্রিজারেটরের পিছনে বুকের দুধ রাখা যেতে পারে (39°F বা 4°C)। শিশুর দুধ পান করার পর আমি কি বুকের দুধ ফ্রিজে রেখে দিতে পারি?
আপনি কখন বুকের দুধ খাওয়ানো শিশুকে অতিরিক্ত দুধ খাওয়াতে পারেন?
আপনার দুজনের কেউ যখনই চান তখন আপনার শিশুকে খাওয়ানো নিয়ে চিন্তা করবেন না। আপনি একটি বুকের দুধ খাওয়ানো শিশুকে অতিরিক্ত খাওয়াতে পারবেন না, এবং আপনার শিশুর ক্ষুধার্ত বা আরামের প্রয়োজন হলে আপনি তাদের খাওয়ালে নষ্ট হবে না বা চাহিদা হবে না। আপনি কীভাবে বুঝবেন যে আপনি বুকের দুধ খাওয়ানো শিশুকে অতিরিক্ত দুধ খাওয়াচ্ছেন?
নষ্ট হয়েছে নাকি নষ্ট হয়েছে?
যদি আপনি "বিকৃত" বা "বিকৃত" ব্যবহার করবেন কিনা তা নিশ্চিত না হন, তাহলে " "spoiled" ব্যবহার করুন। উত্তর আমেরিকায়, "spoilt" একটি বানান ভুল হিসাবে বিবেচিত হয়। UK-তে, যদিও, "spoilt" কখনও কখনও বিশেষণ হিসাবে ব্যবহৃত হয় (যেমন, spoiled child) এবং past participle (যেমন, you have spoiled the child)। … তাই, আপনি যদি নিশ্চিত না হন, তাহলে "
এটা কি নষ্ট নাকি নষ্ট?
Spoiled হল সব ভাষা সম্প্রদায়ের পছন্দের বানান। লুণ্ঠন এড়ানোই ভালো। এটা কি নষ্ট নাকি পচা? যদি আপনি "ব্যবহার করা" বা "বিকৃত" ব্যবহার করতে অনিশ্চিত হন তবে "নষ্ট" ব্যবহার করুন৷ উত্তর আমেরিকায়, "spoilt"
