অর্ধেক এবং অর্ধেক এর গঠন বাষ্পীভূত দুধের চেয়ে একটু ঘন। এটি সাধারণত কফিতে ব্যবহৃত হয়, তবে এটি যে কোনও রেসিপিতেও ব্যবহার করা যেতে পারে যা ক্রিম বা বাষ্পীভূত দুধের জন্য কল করে। পুষ্টির দিক থেকে, এটি বাষ্পীভূত দুধের মতোই, তবে এতে কার্বোহাইড্রেট কম এবং চর্বি বেশি (15)।
বাষ্পীভূত দুধ কি অর্ধ-অর্ধের জন্য একটি ভাল বিকল্প?
আপনার যা দরকার তা হল আধ-আধ-আধ-এর জন্য সমান পরিমাণে বাষ্পীভূত দুধের বিকল্প; তাই যদি আপনার রেসিপিতে ½ কাপ আধা-আধ কাপের প্রয়োজন হয়, তবে তার জায়গায় কেবল ½ কাপ বাষ্পীভূত দুধ ব্যবহার করুন৷
1 2 এবং 1/2 এবং বাষ্পীভূত দুধের মধ্যে পার্থক্য কী?
সংক্ষেপে, অর্ধেক সমান অংশ ক্রিম এবং দুধ। বাষ্পীভূত দুধ হল নিয়মিত দুধ যা ঘনীভূত দুধ তৈরি করতে এর জলের একটি বড় অংশ সরিয়ে ফেলেছে। অর্ধেক ক্যালোরি এবং চর্বি সামান্য বেশি কারণ এতে ক্রিম রয়েছে।
বাষ্পীভূত দুধ কি ক্রিমারের চেয়ে স্বাস্থ্যকর?
হ্যাঁ, কোন সমস্যা নেই। আপনি একই পরিমাণে রাখা উচিত নয় যেমন আপনি সাধারণত করবেন। বাষ্পীভূত দুধ রেগুলার কফি ক্রিমারের তুলনায় অনেক বেশি ঘনীভূত এবং ক্রিমিয়ার হয়।
বাষ্পীভূত দুধ কি স্বাস্থ্যকর?
বাষ্পীভূত দুধ পুষ্টিকর
তাজা দুধ বা গুঁড়ো দুধের মতোই বাষ্পীভূত দুধ একটি স্বাস্থ্যকর পছন্দ। এটি সুস্থ হাড়ের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে: প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন এ এবং ডি। বাষ্পীভূত দুধক্যানে বিক্রি হয়।
