: একটি পাইকারি কাটা বাছুর, ভেড়ার মাংস, বা মাটন অবিভক্ত পশ্চাদ্ভাগ সমন্বিত এবং সাধারণতএক জোড়া পাঁজর সহ - ফোরসেডল তুলনা করুন।
ভেড়ার পিছন পিছন কি?
দ্য হিন্ডস্যাডল: মেষের কটি আসুন পশুর পিছন থেকে ভেড়ার প্রাইমাল কাটের দিকে এগিয়ে যাওয়া যাক-পিছন থেকে। এই অঞ্চলটি কিছু টেন্ডারেস্টের উত্স এবং এইভাবে, মেষশাবকের মূল্যবান কাট। ভেড়ার কটি হল যেখানে আমরা ভেড়ার কটি রোস্ট এবং ভেড়ার কটি চপ পাই, উভয়ই কোমল কাট যা শুকনো তাপ ব্যবহার করে প্রস্তুত করা হয়।
মেষশাবকের পিছন পিছন কোথায়?
এটি একটি বড়, ব্যয়বহুল, কাটা এবং মেষশাবক এবং এটি দেখতে অসাধারন, তবে এটির সুবিচার করার জন্য একজন ভাল খোদাইকারী ব্যক্তির প্রয়োজন৷ কাটাটিকে কসাই দ্বারা দুটি ভাগে ভাগ করা যেতে পারে: সামনের অর্ধেক, যাকে ফরস্যাডল বলা হয়, 12 তম পাঁজর পর্যন্ত, এবং পিছনের অংশ, পিছনের অংশ, 13 তম পাঁজর থেকে ।
মেষশাবকের কী দুটি পাইকারি কাট পিছন থেকে তৈরি করে?
হিন্ডস্যাডলে লেগ প্রাইমাল এবং কটি প্রাইমাল অন্তর্ভুক্ত থাকে যা আবার sirloin, flank, leg of lamb এবং hindshanks subprimals-এ বিভক্ত হয়৷
ভেড়ার মাংস এবং মাংসের সবচেয়ে সস্তা কাট কি?
মাংসের সেরা সস্তা কাট: ভেড়ার মাংস
- কাঁধ। মেষশাবকের নীচের অর্ধেক থেকে নেওয়া, একটি কাঁধের রোস্ট একটি লেগ রোস্টের একটি সস্তা বিকল্প। …
- স্ক্র্যাগ এবং মধ্যম ঘাড়। এই কাটা মাথার ঠিক নিচ থেকে নেওয়া হয়, যেখানে ভেড়ার ঘাড় পশুর মাঝখান থেকে আসে। …
- ঘাড়। …
- চাম্প …
- স্তন। …
- Sirloin রোস্ট। …
- সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ:
