জলের প্রায় প্রতিটি মাছের মতোই, টিলাপিয়ার স্বাভাবিকভাবেই হাড় থাকে। … প্রকৃতপক্ষে, তেলাপিয়ার শত শত হাড় রয়েছে যা মাছকে তারা যে জলেই থাকুক না কেন তার চারপাশে সাঁতার কাটতে সাহায্য করে। কিছু মাছ আছে যাদের হাড় নেই, যেমন ব্লবফিশ এবং জেলিফিশ।
কেন কখনো তেলাপিয়া খাবেন না?
এই বিষাক্ত রাসায়নিকটি প্রদাহ সৃষ্টি করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল করে বলে জানা গেছে। এটি অ্যালার্জি, হাঁপানি, স্থূলতা এবং বিপাকীয় ব্যাধিগুলির ঝুঁকি বাড়াতে পারে। তেলাপিয়ার আরেকটি বিষাক্ত রাসায়নিক হল ডাইঅক্সিন, যা ক্যান্সারের সূচনা এবং অগ্রগতি এবং অন্যান্য গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যার সাথে যুক্ত।
তিলাপিয়ার ফিললেট কি হাড়হীন?
তিলাপিয়া জনপ্রিয় কারণ এটি একটি হালকা স্বাদের, সাদা মাংসের মাছ যা সারা বছর প্রতিযোগিতামূলক মূল্যে পাওয়া যায়। সর্বাধিক জনপ্রিয় পণ্যের ফর্ম হল স্কিনলেস এবং বোনলেস ফিললেটস 3 থেকে 9 আউন্স (5 থেকে 7 আউন্স ফিললেটগুলি সবচেয়ে সাধারণ)।
তিলাপিয়ার হাড়গুলো কোথায়?
তিলাপিয়াতে সাধারণত ধারালো পিনের হাড় থাকে প্রত্যেক ফিলেটের মাঝখান থেকে প্রান্তের পথের দুই-তৃতীয়াংশ পর্যন্ত প্রসারিত হয়। এগুলি কিছু মাছের প্রজাতির পিনের হাড়ের মতো বড় বা অসংখ্য নয়, তবে তেলাপিয়া খাবারে এটি একটি অবাঞ্ছিত সংযোজন৷
কোন মাছের হাড় নেই?
আর কোন ধরনের মাছের হাড় নেই? Elasmobranchs (হাঙ্গর, stingrays এবং rays) নেইতাদের শরীরের শক্ত (ক্যালসিফাইড) হাড়। পরিবর্তে, তাদের নমনীয় তরুণাস্থি রয়েছে, যখন অন্যান্য মেরুদণ্ডী প্রাণীদের (যেমন আপনি এবং আমার) আসল হাড় রয়েছে।
