গ্রীক দই একটি খুব ঘন, খুব ক্রিমি দই, যা প্রায়শই ইউরোপে গরুর দুধ থেকে তৈরি হয়। … ফ্রোমেজ ব্লাঙ্কে টক ক্রিমের সামঞ্জস্য রয়েছে সামান্য কম টার্ট ফ্লেভার এবং কম ক্যালোরি। এটিকে তুলতুলে করতে চাবুক করা যেতে পারে (টক ক্রিম চাবুক করা যায় না) এবং প্রায়শই তাজা ফলের সাথে মিষ্টান্নে ব্যবহার করা হয়।
Fromage ব্ল্যাঙ্ক কি দইয়ের মতো?
যদিও প্রযুক্তিগতভাবে দই নয়, ফ্রান্সে আমি যে জিনিসগুলিকে খুব দ্রুত পছন্দ করতে শিখেছি তার মধ্যে একটি হল ফ্রোমেজ ব্ল্যাঙ্ক বা সাদা পনির। এটি টেক্সচার এবং টেঞ্জনেসে পরিবর্তিত হয়, তবে আমি যে স্টাইল পছন্দ করি তা একটি চর্বিযুক্ত গ্রীক দইয়ের একই টেক্সচার রয়েছে, তবে চর্বি এবং ক্যালোরিতে আশ্চর্যজনকভাবে কম৷
আমি কি দইয়ের পরিবর্তে ফ্রোমেজ ব্লাঙ্ক ব্যবহার করতে পারি?
ফ্রমেজ ব্ল্যাঙ্ককে হয় দইয়ের মতো একটি ডেজার্ট হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে, প্রায়শই যোগ করা ফল সহ, রুটির উপরে ছড়িয়ে দেওয়া হয়, সাধারণত জ্যামের উপরে বা নীচে বা সুস্বাদু খাবারে ব্যবহার করা হয়।
Fromage ব্ল্যাঙ্কের জায়গায় আমি কী ব্যবহার করতে পারি?
কোয়ার্ক ফ্রোমেজ ব্ল্যাঙ্কের তুলনায় প্রায়শই আরেকটি পনির। এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে সাধারণ নয় তবে সহজেই জার্মানি এবং বাকি ইউরোপে পাওয়া যায় যেখানে এটি বেশ জনপ্রিয়। এটি ফ্রোমেজ ব্ল্যাঙ্কের অনুরূপ এবং অনুরূপ নিম্ন তাপমাত্রায় তৈরি৷
দই কি আপনার জন্য ভালো?
মিষ্টান্ন এবং কেকের মতো খাবারের স্বাস্থ্যকর বিকল্প হিসেবে কম চর্বিযুক্ত ফলের দই খান। লো ফ্যাট প্লেইন দই এবংfromage frais ক্রিম, টক ক্রিম এবং ক্রিম ফ্রেইচের একটি দুর্দান্ত কম চর্বি বিকল্প। তারা স্বাদের সাথে আপস না করে রেসিপিটিকে আরও স্বাস্থ্যকর করে তুলবে!
