আচারযুক্ত সবজি কি তাদের পুষ্টি ধরে রাখে?

সুচিপত্র:

আচারযুক্ত সবজি কি তাদের পুষ্টি ধরে রাখে?
আচারযুক্ত সবজি কি তাদের পুষ্টি ধরে রাখে?
Anonim

না, আচার সবজি পুষ্টি উপাদান দূর করে না, যদিও এটি সোডিয়াম যোগ করে। অনুশীলনটি তাজা, পুষ্টিকর সবজি সংরক্ষণ করতে সাহায্য করে যখন সেগুলি অন্যথায় পাওয়া যাবে না।

আচার করলে শাকসবজি কি পুষ্টি হারায়?

এগুলিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং আচারযুক্ত মূল শাকসবজিতে উপস্থিত অনেক পুষ্টি রয়েছে, তবে এটি লক্ষ করা উচিত যে আচার প্রক্রিয়াটি জলে দ্রবণীয় ভিটামিনগুলিকে ধ্বংস করে, যেমন ভিটামিন বি এবং সি.

আচার সবজি আপনার জন্য খারাপ কেন?

আচারে সোডিয়াম

দুটি ছোট বর্শাতে প্রায় 600 মিলিগ্রাম সোডিয়াম থাকে, যা সুপারিশকৃত দৈনিক সীমার এক-চতুর্থাংশেরও বেশি। উচ্চ রক্তচাপ সহ বেশিরভাগ লোকের জন্য উদ্বেগজনক হওয়ার পাশাপাশি, অত্যন্ত নোনতা আচারযুক্ত খাবার আপনাকে পাকস্থলীর ক্যান্সারের ঝুঁকিতে ফেলতে পারে।

আচারযুক্ত সবজি কি সবজি হিসেবে গণ্য হয়?

হ্যাঁ, আচার হল ফল, কিন্তু তার চেয়েও বেশি, আচার প্রযুক্তিগতভাবেও সবজি এবং বেরি। আচার তৈরি করা হয় শসা থেকে, যেগুলো ফুল থেকে জন্মায় এবং এতে বীজ থাকে কিন্তু কোনো গর্ত থাকে না। বোটানিক্যালি বলতে গেলে, এগুলো সবজি, ফল এবং বেরি সবই একসাথে।

আচারযুক্ত সবজি কি আপনার অন্ত্রের জন্য ভালো?

আচারযুক্ত শসা স্বাস্থ্যকর প্রোবায়োটিক ব্যাকটেরিয়ার একটি দুর্দান্ত উত্স যা হজমের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে। এগুলিতে ক্যালোরি কম এবং ভিটামিন কে-এর একটি ভাল উৎস, এটির জন্য একটি অপরিহার্য পুষ্টিরক্ত জমাট বাধা. মনে রাখবেন আচারেও সোডিয়াম বেশি থাকে।

প্রস্তাবিত:

আকর্ষণীয় নিবন্ধ
ভগ্নাংশের অর্থ কী?
আরও পড়ুন

ভগ্নাংশের অর্থ কী?

1: বিশেষ করে একটি ভগ্নাংশ প্রক্রিয়া দ্বারা বিভিন্ন অংশে (একটি মিশ্রণ) আলাদা করা। 2: ভাগ করা বা ভেঙে ফেলা। ভগ্নাংশ মানে কি? ভগ্নাংশকে " শারীরিক (যেমন, আকার, দ্রবণীয়তা) বা রাসায়নিক (উদাহরণস্বরূপ, একটি নির্দিষ্ট নমুনা থেকে বিশ্লেষক বা বিশ্লেষকের একটি গ্রুপের শ্রেণীবিভাগের প্রক্রিয়া"

চুল উড়িয়ে দেওয়া কি?
আরও পড়ুন

চুল উড়িয়ে দেওয়া কি?

এর সহজতম আকারে, ব্লোআউট মানে কাঙ্খিত স্টাইলে ধোয়ার পর আপনার চুল শুকানোর শিল্প। ব্লোআউটের সাহায্যে আপনি কোঁকড়া চুল, সোজা চুল বা সূক্ষ্ম তরঙ্গ তৈরি করতে পারেন কোনো কার্লিং বা ফ্ল্যাট আয়রন ছাড়াই। ব্লোআউট কি আপনার চুলের জন্য খারাপ? ব্লোআউট সবকিছুকে আরও ভালো করে তোলে। কিন্তু আপনি যদি সপ্তাহে একাধিকবার জ্যাম-প্যাকড ব্লোআউট স্পটকে আঘাত করছেন, তাহলে আপনি অতিরিক্ত তাপ ক্ষতির ঝুঁকিতে পড়তে পারেন। "

আর্টিকোক কি গাছে জন্মায়?
আরও পড়ুন

আর্টিকোক কি গাছে জন্মায়?

যদিও পরিপক্ক আর্টিচোক গাছের চেহারা কিছুটা ঝোপঝাড় হয়, আসলেআর্টিকোক গুল্ম বা আর্টিচোক গাছের মতো কোনও জিনিস নেই। আর্টিচোক থিসল পরিবারের সদস্য এবং ভোজ্য কুঁড়ি সহ বড় ডালপালা জন্মায় যা বিশ্বজুড়ে রন্ধনসম্পর্কীয় খাবারে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। প্রতি গাছে কয়টি আর্টিচোক পাবেন?