সোয়াই হল Pangasiidae নামক একটি পৃথক কিন্তু সম্পর্কিত পরিবার থেকে, এবং এর বৈজ্ঞানিক নাম Pangasius hypophthalmus। সোয়াই এবং অনুরূপ প্রজাতির অন্যান্য নামগুলি হল পাঙ্গা, পাঙ্গাসিয়াস, সুচি, ক্রিম ডোরি, স্ট্রাইপড ক্যাটফিশ, ভিয়েতনামী ক্যাটফিশ, ট্রা, বাসা এবং - যদিও এটি হাঙ্গর নয় - ইরিডিসেন্ট হাঙ্গর এবং সিয়ামিজ হাঙ্গর৷
প্যাঙ্গাসিয়াস মাছ কি খাওয়া নিরাপদ?
প্যাঙ্গাসিয়াসের ক্রমাগত সেবন বিপজ্জনক পারদের স্তরের কাছে প্রকাশ করে। … এর কম প্রোটিন কন্টেন্ট এবং ওমেগা -3 এর এমনকি নিম্ন স্তরের সত্ত্বেও, প্যাঙ্গাসিয়াস (প্যাঙ্গাসিয়াস হাইপোফথালমাস) বিশ্বের সবচেয়ে বেশি খাওয়া মাছগুলির মধ্যে একটি, বিশেষ করে ইউরোপে।
প্যাঙ্গাসিয়াস কিসের অনুরূপ?
আপনি হয়তো বাসা মাছকে নদী মুচি, ভিয়েতনামী মুচি, পাঙ্গাসিয়াস বা সোয়াই বলেও উল্লেখ করেছেন। এর মাংস একটি হালকা, দৃঢ় টেক্সচার এবং একটি হালকা মাছের গন্ধ - কড বা হ্যাডক এর মতো। প্রকৃতপক্ষে, এটি প্রায়শই হাড়বিহীন মাছের ফিললেট হিসাবে বিক্রি হয় এবং একইভাবে ব্যবহৃত হয়।
আপনার প্যাঙ্গাসিয়াস খাওয়া উচিত নয় কেন?
মিডিয়ার প্রতিবেদনে পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে প্যাঙ্গাসিয়াস (প্যাঙ্গাসিয়াস হাইপোফথালমাস) 'অত্যন্ত বিষাক্ত' কারণ মাছটি 'ভারী দূষিত মেকং নদীতে' বেঁচে থাকতে সক্ষম। আরও কি, তারা অভিযোগ করেছে যে এই মাছে উচ্চ মাত্রার কীটনাশক এবং পশুচিকিৎসা থেকে রাসায়নিক রয়েছে।
পাঙ্গাসিয়াস কি ভালো মাছ?
প্যাঙ্গাসিয়াস হল পরিবারের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর পছন্দ এবং বিশেষ করে যারা বিশেষ অর্থ প্রদান করেন তাদের জন্যএকটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য মনোযোগ। কিছু বৈশিষ্ট্য: ওমেগা 3 এর উৎস। প্রোটিন সমৃদ্ধ।
