এমনকি ব্লুবেরিতে 'নীল' হয় অ্যান্টোসায়ানিন নামক একটি বেগুনি রঙের রঙ্গক দ্বারা সৃষ্ট হয়। ফাইকোসায়ানিন নামক উদ্ভিদের প্রোটিনের বান্ডিল প্রকৃতির একটি রাসায়নিকের কয়েকটি উদাহরণের মধ্যে একটি যা হালকা রঙের দীর্ঘ কমলা এবং লাল তরঙ্গদৈর্ঘ্যকে শোষণ করে এবং খাটো, সত্যিকারের নীল তরঙ্গদৈর্ঘ্যকে ছিটকে দেয়।
ফাইকোসায়ানিনের রঙ কী?
ফাইকোসায়ানিন হল নীল রঙের যা তাদের লাল-কমলা তরঙ্গদৈর্ঘ্যের আলো শোষণের ফলে হয়। এগুলি সায়ানোব্যাকটেরিয়ায় পাওয়া যায়, এক ধরনের নীল-সবুজ শৈবাল, যা সালোকসংশ্লেষণ থেকে শক্তি অর্জন করে। ফাইকোসায়ানোবিলিন (চিত্র 8.8) জীবের নীল-সবুজ রঙের জন্য দায়ী।
সায়ানোব্যাকটেরিয়ায় কি ফাইকোসায়ানিন আছে?
ফাইকোসায়ানিন হল অ্যালোফাইকোসায়ানিন এবং ফাইকোয়েরিথ্রিন সহ হালকা সংগ্রহকারী ফাইকোবিলিপ্রোটিন পরিবারের একটি পিগমেন্ট-প্রোটিন কমপ্লেক্স। … ফাইকোসায়ানিন সায়ানোব্যাকটেরিয়ায় পাওয়া যায় (যাকে নীল-সবুজ শেওলাও বলা হয়)।
ব্লু স্পিরুলিনা কীভাবে তৈরি হয়?
ফাইকোসায়ানিন শব্দটি এসেছে গ্রীক ফাইকো (শেত্তলা) এবং সায়ানিন (নীল-সবুজ) থেকে। ফাইকোসায়ানিন একটি রঙ্গক যা স্পিরুলিনা (যা একটি গভীর সবুজ) একটি সামান্য নীল আভা দেয়। ব্লু স্পিরুলিনা তৈরির জন্য, স্পিরুলিনা থেকে পানিতে দ্রবণীয় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ফাইকোসায়ানিন বের করা হয় এবং তারপর নীল পাউডার হিসেবে বিক্রি করা হয়।
ব্লু স্পিরুলিনায় কি ক্লোরোফিল আছে?
হজম এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সাহায্য করতে পারে - স্পিরুলিনা হিসাবে ক্লোরোফিল রয়েছে, এটি সাহায্য করেপাচনতন্ত্রকে নিয়মিত করুন এবং অন্ত্রে স্বাস্থ্যকর ব্যাকটেরিয়া প্রচার করুন।
