ক্যাপ সাউহ গমের আটা (টেপুং গেন্ডাম) 1 কেজি (মাঝারি প্রোটিন) (中筋面粉) এটি অল পারপাস ময়দা নামেও পরিচিত। একটি উচ্চ মানের ময়দা বিশেষভাবে মিশ্রিত এবং এর পুষ্টির মান উন্নত করতে আয়রন এবং ভিটামিন দিয়ে সমৃদ্ধ। আপনি কেক, কুকিজ এবং রুটি তৈরি করতে এটি ব্যবহার করতে পারেন।
বাকওয়েট ময়দা কি সব উদ্দেশ্যের ময়দার মতো?
বাকউইটের ময়দা গ্লুটেন মুক্ত যা বেশ কোমল কুকি দেয়, তবে বাকউইটেও কিছুটা বাদামের, ধোঁয়াটে গন্ধ রয়েছে যা চকোলেটের পরিপূরক। তবে বিকল্প হিসেবে নিয়মিত সাধারণ (সর্ব-উদ্দেশ্য) ময়দা ব্যবহার করা সম্ভব, যদিও এতে গ্লুটেন থাকবে।
বহু উদ্দেশ্যের ময়দা কি সব উদ্দেশ্যের মতো?
এরা একে অপরের সাথে বেশ মিল। সর্ব-উদ্দেশ্যের ময়দা এবং সাধারণ ময়দা হল একই জিনিসের আলাদা আলাদা নাম। … যদি না আপনার বিশেষভাবে রুটির ময়দা, কেকের ময়দা বা স্ব-উত্থিত ময়দা প্রয়োজন হয়, আপনি সহজেই সর্ব-উদ্দেশ্য বা সাধারণ ময়দা বিনিময়যোগ্যভাবে ব্যবহার করে দূরে যেতে সক্ষম হবেন।
স্যাফায়ার ময়দা কি সব উদ্দেশ্যের ময়দার মতো?
A অল-উদ্দেশ্য ময়দা। … ব্লিচড এবং ব্লিচড ময়দা একই ব্যবহার করা হয়।
আমি সর্ব-উদ্দেশ্যের ময়দার বিকল্প কি করতে পারি?
চারটি সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দার বিকল্প
- ছোলার আটা। আমেরিকান পরিবারে তুলনামূলকভাবে নতুন, ছোলার ময়দা (ভারতীয় রান্নাঘরে গার্বাঞ্জো বিন ময়দা বা বেসনও বলা হয়) আমার পছন্দের উপাদানগুলির মধ্যে একটি। …
- চালের আটা। …
- বাদাম ময়দা। …
- বাকওয়েট ময়দা। …
- বাকউইট আটার ফ্ল্যাপজ্যাক।
