Preshape sourdough কি?

সুচিপত্র:

Preshape sourdough কি?
Preshape sourdough কি?
Anonim

প্রিহ্যাপিং হল বাল্ক গাঁজন এবং বিভাজনের পর বেকিং প্রক্রিয়ার ধাপ, যেখানে আপনি ময়দার প্রতিটি টুকরোকে একটি ফর্মে আলগাভাবে একত্রিত করেন যা চূড়ান্ত আকার দিতে সহায়তা করবে। … 900 গ্রাম টক রুটির ময়দার টুকরো তৈরি করার সময় একটি মসৃণ পৃষ্ঠ তৈরি করা।

আপনি আগে থেকে টক আকৃতি দেন কেন?

প্রি-শেপিং ফ্ল্যাট রুটির চেয়ে রুটির ক্ষেত্রে বেশি প্রাসঙ্গিক, প্রক্রিয়াটি ময়দাকে এর চূড়ান্ত আকৃতিতে উত্সাহিত করতে সহায়তা করে যেমন। বাউল, বাটার্ড, বা ব্যাগুয়েট। প্রি-শেপিং এবং ফাইনাল শেপিং এর মধ্যে বিশ্রামের সময় ময়দাকে শিথিল করতে সাহায্য করে যাতে চূড়ান্ত আকার দেওয়া সহজ হয়।

প্রিশেপ করা কি প্রয়োজনীয়?

যদিও প্রিশেপিং কঠোরভাবে বাধ্যতামূলক নয়, এটি আপনার ময়দার সাথে চেক করার, এর শক্তি এবং গাঁজন কার্যকলাপের মূল্যায়ন করার সুযোগ দেয়। এটি একটি আরও সুগমিত আকারের ধাপের জন্য মঞ্চ সেট করে৷

আন্ডারপ্রুফড টক কি?

সংক্ষেপে, ময়দা যেটি আন্ডারপ্রুফড তার মানে যে খামির পর্যাপ্ত কার্বন ডাই অক্সাইড তৈরি করেনি। … কার্বন ডাই অক্সাইড গ্যাসই ময়দাকে এর আয়তন এবং উন্মুক্ততা দেয়। বিপরীতে, ওভার-প্রুফ করার অর্থ হল ময়দার খাবার শেষ হয়ে গেছে। এটা নিঃশেষ হয়ে গেছে।

আমার টকটা ওভারপ্রুফ হয়েছে কিনা তা আমি কিভাবে বুঝব?

যদি: ময়দা দ্রুত বেরিয়ে আসে - এর মানে হল এটি আন্ডার-প্রুফ। ময়দা যেখানে থাকে সেখানেই থাকে - এর মানে এটি ওভার-প্রুফ। ময়দা ধীরে ধীরে ফিরে আসে এবং সামান্য ছেড়ে যায়ইন্ডেন্টেশন - নিখুঁত, আপনার ময়দা প্রস্তুত!

প্রস্তাবিত:

আকর্ষণীয় নিবন্ধ
ককনিতে ট্র্যাকল কি?
আরও পড়ুন

ককনিতে ট্র্যাকল কি?

(ককনি রাইমিং স্ল্যাং) সুইটহার্ট (ট্র্যাকল টার্ট থেকে)। শোন, ট্র্যাকল, এই শেষবার আমি তোমাকে সতর্ক করব! ককনিরা কেন ট্র্যাকল বলে? Treacle=বিশেষ্য; চিনি/প্রেমিকা, "কেমন কৌশল ট্র্যাকল?" "ট্রেকল" সাধারণত একজন সুদর্শন মহিলার জন্য স্নেহের একটি শব্দ তবে এটি কার কাছ থেকে আসছে তার উপর নির্ভর করে। যদি আপনার ছেলে এটা বলে এবং আপনাকে একটি ঝাঁকুনি দেয়, এটি একটি চমৎকার জিনিস। মেয়েদের ত্রিকাল বলা হয় কেন?

ককনিতে আপেল কী?
আরও পড়ুন

ককনিতে আপেল কী?

(ককনি রাইমিং স্ল্যাং) সিঁড়ি। … (অশ্লীল) অণ্ডকোষ। ককনি অপবাদে Apple মানে কি? আপেল এবং নাশপাতি হল ককনি সিঁড়ির জন্য স্ল্যাং ।এটি কেবল অপবাদের সবচেয়ে বিখ্যাত উদাহরণ। সম্ভবত এটি ঘরানার আর্কিটাইপ হওয়ার কারণে, এটি ক্লিচে পরিণত হয়েছে এবং বাস্তব ব্যবহারের বাইরে চলে গেছে। যদি এটি ব্যবহার করা হয় তবে এটি সাধারণত সংক্ষিপ্ত করা হয় "

ডোরাকাটা খাদ কি সমুদ্র খাদ?
আরও পড়ুন

ডোরাকাটা খাদ কি সমুদ্র খাদ?

সমুদ্র খাদ শব্দটি প্রায়শই বিভিন্ন ধরণের লবণাক্ত জলের মাছের ক্ষেত্রে প্রয়োগ করা হয় যেগুলি আসলেই খাদ নয়। ব্ল্যাক সি খাদ, স্ট্রাইপড খাদ এবং ব্রাঞ্জিনো (ইউরোপীয় সমুদ্র খাদ) হল সত্য খাদ; চিলি এবং সাদা সমুদ্র খাদ নয়৷ স্ট্রাইপড খাদ কি সমুদ্র খাদের মতো?