হাইড্রোলাইসিসে এক মোল স্ট্যাকায়োজ থেকে এক মোল গ্লুকোজ, এক মোল ফ্রুক্টোজ এবং দুই মোল গ্যালাকটোজ পাওয়া যায়। হাইড্রোলাইসিসে এক মোল স্ট্যাকিওজ থেকে এক মোল গ্লুকোজ, এক মোল ফ্রুক্টোজ এবং দুই মোল গ্যালাকটোজ পাওয়া যায়।
1 মোল স্ট্যাকাইয়োজের হাইড্রোলাইসিসে যথাক্রমে কত মোল ফ্রুক্টোজ এবং গ্যালাকটোজ পাওয়া যায়?
1 মোল গ্লুকোজ + 1 মোল ফ্রুক্টোজ + 2 মোল গ্যালাকটোজ।
হাইড্রোলাইসিস করার সময় কোনটি মনোস্যাকারাইডের চারটি অণু উৎপন্ন করে?
Stachyose একটি টেট্রাস্যাকারাইডের উদাহরণ। এটি সম্পূর্ণ হাইড্রোলাইসিসে বিভিন্ন মনোস্যাকারাইডের চারটি অণু দেয়। এই চারটি অণু হল গ্লুকোজের একটি অণু, ফ্রুক্টোজের একটি অণু এবং গ্যালাকটোজের দুটি অণু।
হাইড্রোলাইসিসে সুক্রোজ কী লাভ করে?
সুক্রোজের হাইড্রোলাইসিস ফলন গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজ.
সুক্রোজ হাইড্রোলাইসিস করলে কী হয়?
সুক্রোজের হাইড্রোলাইসিস ফ্রুক্টোজ এবং গ্লুকোজের সমতুল্য মিশ্রণ তৈরি করে, বাণিজ্যিকভাবে ইনভার্ট সুগার নামে পরিচিত।