সাদৃশ্যতা, লাল ওয়াইন যেগুলিকে শুষ্ক বলে মনে করা হয় তা হল Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Pinot Noir, Malbec এবং Tempranillo। Cabernet এবং Merlot হল সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং সুপরিচিত উত্পাদিত রেড ওয়াইনের জাত। আমেরিকায় উত্পাদিত শুকনো লাল ওয়াইনগুলির মধ্যে রয়েছে ক্যাবারনেট সভিগনন, মেরলট, পিনোট নয়ার এবং জিনফ্যানডেল৷
শুকনো রেড ওয়াইন কি বলে মনে করা হয়?
রেড ওয়াইন যেগুলোতে চিনি নেই এবং মিষ্টি নয় শুকনো রেড ওয়াইন বলা হয়। শুকনো লাল ওয়াইনগুলি সম্পূর্ণ গাঁজন প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যায় যেখানে খামিরটি আঙ্গুর থেকে সমস্ত চিনি গ্রহণ করে৷
পিনোট নয়ার কি শুকনো লাল?
সাধারণত, Pinot Noir শুষ্ক, হালকা- থেকে মাঝারি দেহের, উজ্জ্বল অম্লতা, সিল্কি ট্যানিন এবং অ্যালকোহল 12-15% এর মধ্যে। সেরা Pinot Noir স্বাদে জটিল স্বাদ রয়েছে যার মধ্যে রয়েছে চেরি, রাস্পবেরি, মাশরুম এবং ফরেস্ট ফ্লোর, প্লাস ভ্যানিলা এবং বেকিং মশলা যখন ফ্রেঞ্চ ওক বয়সে আছে।
পিনোট নয়ার কি মেরলটের চেয়ে মিষ্টি?
প্রথম নজরে, পিনোট নয়ার বনাম ক্যাবারনেট সভিগননের তুলনা করার সময়, পরবর্তীটি আরও শুষ্ক বলে মনে হতে পারে - কিন্তু এর কারণ ক্যাব সাউভ আঙ্গুরগুলি বিশেষভাবে ট্যানিক। মেরলটকে তিনটির মধ্যে সবচেয়ে মিষ্টি মনে হতে পারে কারণ এতে ক্যাব সাউভের শক্তিশালী ট্যানিন এবং পিনোটের মাটির অভাব রয়েছে, তবে এতে এখনও খুব কম অবশিষ্ট চিনি রয়েছে।
পিনোট নয়ার কি ক্যাবারনেট সভিগননের চেয়ে মিষ্টি?
Merlot, Cabernet Sauvignon এবং Pinot Noir-এর মতো সর্বাধিক জনপ্রিয় রেড ওয়াইন শুষ্ক, যার মানেযে তারা মিষ্টি নয়. তারা হালকা এবং ফলের স্বাদ পেতে পারে, কিন্তু তারা শুকনো কারণ তাদের শেষ ওয়াইনে অবশিষ্ট চিনি নেই। … আপনি যদি মিষ্টি লাল ওয়াইন পছন্দ করেন, তাহলে চার্টের নীচে দেখুন!
