যদিও এটি কখনই বাণিজ্যিকভাবে মুক্তি পায়নি, তবে তিনি এটিকে গ্র্যাঞ্জ হার্মিটেজ নামে অভিহিত করেছিলেন 1844 সালে ডাঃ ক্রিস্টোফার এবং মেরি পেনফোল্ড দ্বারা প্রতিষ্ঠিত বাড়ি এবং আঙ্গুরের বাগানের পরে। পরের পাঁচ বছরে, ম্যাক্স শুবার্ট নিঃশব্দে এবং অধ্যয়নের সাথে গ্র্যাঞ্জ শৈলীর বিকাশ ঘটিয়েছেন।
এটাকে গ্র্যাঞ্জ বলা হয় কেন?
“গ্রেঞ্জ শিরাজের পরিবর্তে গ্রেঞ্জ হার্মিটেজ নামে পরিচিত ছিল। ম্যাক্স এটির নাম দিয়েছেন হারমিটেজ এবং তার কথায় এটি ছিল 'নিউ সাউথ ওয়েলসের স্নোবদের হাতে তুলে দেওয়া'। এখানেই মদ সংরক্ষণ করা হয়েছিল। তাই যখন তাকে এগুলি তৈরি বন্ধ করতে বলা হয়েছিল, তখন তিনি চালিয়ে যান৷
গ্রাঞ্জ এত দামি কেন?
রেকর্ড সেট করা। যেহেতু গ্রেঞ্জ হল একটি সেরা সেলের ওয়াইন – যথেষ্ট সময় ধরে গাঁজন করতে বাকি – কয়েক দশক পুরানো বোতল নিয়মিত নিলামে বিক্রি হয়। … 1951 গ্রেঞ্জ এত মূল্যবান হয়ে উঠেছে কারণ, যদিও এটি বোতলজাত ছিল, এটি কখনই বাণিজ্যিকভাবে মুক্তি পায়নি।
পেনফোল্ডস গ্রেঞ্জ কোথা থেকে এসেছে?
পেনফোল্ডস গ্রেঞ্জ (1989 সালের ভিনটেজ পেনফোল্ডস গ্রেঞ্জ হার্মিটেজ লেবেল পর্যন্ত) হল একটি অস্ট্রেলিয়ান ওয়াইন, প্রধানত শিরাজ (সিরাহ) আঙ্গুর থেকে তৈরি এবং সাধারণত ক্যাবারনেট সউভিগননের একটি ছোট শতাংশ। এটি ব্যাপকভাবে অস্ট্রেলিয়ার "প্রথম বৃদ্ধি" এবং এটির সবচেয়ে সংগ্রহযোগ্য ওয়াইন হিসেবে বিবেচিত হয়৷
গ্রাঞ্জ কি একটি মিশ্রণ?
170 বছরেরও বেশি সময় ধরে, বহু-ভেরিয়েটাল মিশ্রন পেনফোল্ডস ওয়াইনমেকিং দর্শনকে আন্ডারপিন করেছে। একটি ঘরের শৈলীতে তৈরি করা হয়েছে, আমাদের কিছুগ্র্যাঞ্জ এবং বিন 389 ক্যাবারনেট শিরাজ সহ বিখ্যাত ওয়াইনগুলি বহু-ভেরিয়েটাল মিশ্রণ।
