মার্জারিন এবং কম চর্বিযুক্ত স্প্রেডগুলি এমন তেল দিয়ে তৈরি যেগুলিকে শক্ত করা হয়েছে কিন্তু এখনও প্রসারণযোগ্য। … এই স্বাস্থ্যকর চর্বিগুলি ভাল এইচডিএল কোলেস্টেরল বাড়ায় এবং কার্ডিও-প্রতিরক্ষামূলক। এছাড়াও, তারা মাখনের তুলনায় স্যাচুরেটেড ফ্যাট অনেক কম।
প্রসারণযোগ্য মাখন কি আপনার জন্য খারাপ?
“অবশ্যই, মাখন ক্রিমি এবং ছড়ানোর যোগ্য, তবে এটি স্যাচুরেটেড ফ্যাটের একটি উল্লেখযোগ্য উত্স সরবরাহ করে যা অতিরিক্ত রক্তে কোলেস্টেরল বাড়াতে পারে,” বলেছেন প্রতিরোধমূলক কার্ডিওলজি ডায়েটিশিয়ান জুলিয়া জুম্পানো, RD, LD.
এখানে কি স্বাস্থ্যকর মাখন আছে?
স্মার্ট ব্যালেন্স অরিজিনাল বাটারির স্প্রেড। এই স্প্রেড হল দুগ্ধ-, গ্লুটেন-, আংশিকভাবে হাইড্রোজেনেটেড তেল- এবং ট্রান্স-ফ্যাট-মুক্ত। … স্মার্ট ব্যালেন্স একটি স্বাস্থ্যকর মাখনের বিকল্প হিসাবে একটি চূড়ান্ত স্থান পেয়েছে কারণ ব্র্যান্ডটি তাদের স্প্রেড হার্ট-স্বাস্থ্যকর তেল, ওমেগা-3 এবং ভিটামিন দিয়ে লোড করেছে, তাই এটি মুখরোচক এবং আপনার জন্যও ভাল।
প্রসারণযোগ্য মাখন কি মাখনের মতোই?
মাখন এবং মার্জারিন এবং স্প্রেডের মধ্যে প্রধান পার্থক্য হল এগুলি কী দিয়ে তৈরি - মাখন তৈরি হয় দুধ বা ক্রিম এবং মার্জারিন মন্থন করে এবং স্প্রেডগুলি মূলত উদ্ভিদ তেল দিয়ে তৈরি হয়। … স্প্রেডগুলি মার্জারিনের অনুরূপ, কিন্তু কম চর্বিযুক্ত। এই কারণেই ফ্লোরাকে স্প্রেড বলা হয় - এতে মার্জারিনের চেয়ে কম চর্বি থাকে।
স্বাস্থ্যকর মাখন বা স্প্রেড কি?
মারজারিন হার্টের স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে সাধারণত মাখনের উপরে থাকে। মার্জারিন থেকে তৈরি করা হয়উদ্ভিজ্জ তেল, তাই এতে অসম্পৃক্ত "ভাল" চর্বি রয়েছে - পলিআনস্যাচুরেটেড এবং মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট। এই ধরনের চর্বি কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন (LDL), বা "খারাপ, " কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে যখন স্যাচুরেটেড ফ্যাট প্রতিস্থাপিত হয়।
