জায়ফল, সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হলে এয়ার সিল করা বয়ামে 4-5 বছর পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে যখনসামগ্রিকভাবে রাখা যায় যেখানে মাটির জায়ফল 2-3 বছরের জন্য তাজাভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। জল এবং সরাসরি সূর্যালোকের সাথে যোগাযোগ স্বাভাবিকের চেয়ে মশলাগুলিকে আরও দ্রুত নষ্ট করবে। যাইহোক, জায়ফল অনেক বেশি সময়ের জন্য ব্যবহার করা নিরাপদ।
পুরানো জায়ফল কি আপনাকে অসুস্থ করতে পারে?
তবে, একবারে ১ চা-চামচের বেশি জায়ফল সেবন করলে পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া যেমন ওয়াইল্ড হ্যালুসিনেশন, বমি বমি ভাব, বমি, মাথা ঘোরা এবং অনিয়মিত হৃদস্পন্দন এক থেকে ছয় ঘণ্টার মধ্যে হতে পারে। খাওয়ার পর। প্রভাব কয়েক ঘন্টা স্থায়ী হতে পারে, এবং যখন প্রচুর পরিমাণে ব্যবহার করা হয়, তখন অঙ্গ ব্যর্থতা হতে পারে।
পুরো জায়ফল কি শেষ হয়ে যায়?
সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হলে, পুরো জায়ফল সাধারণত প্রায় 3 থেকে 4 বছর পর্যন্ত সর্বোত্তম মানের থাকবে। … না, বাণিজ্যিকভাবে প্যাকেজ করা পুরো জায়ফল নষ্ট হয় না, তবে এটি সময়ের সাথে সাথে শক্তি হারাতে শুরু করবে এবং খাবারের ইচ্ছামতো স্বাদ পাবে না - দেখানো স্টোরেজ সময় শুধুমাত্র সেরা মানের জন্য।
মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখের কতদিন পরে জায়ফল ভালো থাকে?
পুরো জায়ফল ৩ থেকে ৪ বছর স্থায়ী হয়, যখন গ্রাউন্ড জায়ফল প্রায় ২ বছর ধরে থাকে। মশলা সাধারণত লেবেলে সেরা তারিখের সাথে আসে এবং এটি একটি ভাল সূচনা পয়েন্ট। আপনি নিরাপদে অনুমান করতে পারেন যে যদি আপনি এটি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করেন তবে এর গুণমানটি সেই তারিখের পরে কমপক্ষে এক বছর ধরে ঠিক থাকবে৷
জায়ফলের গন্ধ কেমন হওয়া উচিত?
গন্ধ প্রোফাইল: এটি Myristica fragrans এর একটি ফল, এতে রয়েছে মশলাদার মিষ্টিমাটির এবং তীক্ষ্ণ বেস নোটের দিকটি, এবং প্রাচ্যের সাধারণ দারুচিনি-লবঙ্গ-ভ্যানিলার তোড়ার চেয়ে সূক্ষ্ম প্রাচ্যের মসলা প্রদান করতে ব্যবহৃত হয়, এইভাবে পুরুষালি এবং হালকা কাঠের সুগন্ধির জন্য উপযুক্ত।
