গ্রাউন্ডহগগুলি শুধুমাত্র ভোজ্য নয়, সঠিকভাবে পরিষ্কার এবং প্রস্তুত করা হলে এগুলি কোমল এবং সুস্বাদু হয়। তারা সম্পূর্ণ নিরামিষ খাদ্যে বাস করে এবং মানুষের জন্য কোন প্রাণঘাতী রোগ বহন করে না। গ্রাউন্ডহগগুলি স্বাদে খরগোশের মতোই, এবং গ্রাউন্ডহগের বেশিরভাগ রেসিপিতে আপনি সেগুলিকে একইভাবে প্রস্তুত করেছেন৷
কাঠবাদামের স্বাদ কেমন?
গ্রাউন্ডহগের মাংস খরগোশের মতো সূক্ষ্ম, কিন্তু বুনো শুয়োরের মতো গাঢ় এবং হালকা খেলাময়, এবং এটি ব্রেজের জন্য বিশেষভাবে ভালো লাগে। এটি তরল অবস্থায় প্রায় 2 ঘন্টা রান্না করার পরে, মাংস খুব কোমল হয়ে যায় এবং হাড় থেকে পড়ে যায়।
কাঠচাক খাওয়া কি স্বাস্থ্যকর?
মাদার আর্থ নিউজে এভারেট জে. ক্যাস্ট্রো লিখেছেন "খরগোশ এবং কাঠবিড়ালির মতো (যা উভয়ই মূল্যবান খাদ্য প্রাণী), হুইসেল-শুয়োর নিরামিষাশী। এইভাবে, তাদের মাংস, যখন সঠিকভাবে প্রস্তুত করা হয়, তখন বেশ সুস্বাদু এবং কোমল হয়।"
উডচাক কি ভালো কিছু করে?
উডচাকগুলি মানুষের জন্য উপযোগী নাও হতে পারে, কিন্তু বাস্তুতন্ত্রে তাদের নিজস্ব স্থান এবং পরিচয় আছে এবং শুধুমাত্র এর জন্যই গ্রহণ করা উচিত এবং সম্মান করা উচিত। তারা কোয়োটস, শেয়াল, ওয়েসেল, ব্যাজার, বাজপাখি এবং ঈগলের জন্য খাদ্য সরবরাহ করে।
একটি গ্রাউন্ডহগ কি আপনাকে কামড়াবে?
গ্রাউন্ডহগস কি মানুষের প্রতি আক্রমণাত্মক? গ্রাউন্ডহোগের পক্ষে মানুষকে আক্রমণ করা খুবই বিরল। যাইহোক, যখন তারা হুমকি অনুভব করে বা যখন তারা অনুভব করে যে তাদের বাচ্চারা বিপদে পড়েছে,তারা আক্রমণ করতে পারে। গ্রাউন্ডহোগ মানুষকে আক্রমণ করার কয়েকটি ঘটনা রিপোর্ট করা হয়েছে তবে আঘাতগুলি তেমন গুরুতর নয়।
