বীজের আবরণটি সরানো হয় এবং তারপরে বীজগুলিকে ভুনা করে কফির মতো ব্যবহার করা হয়। শুঁটির সজ্জা মাঝে মাঝে খাবারের অভাবের সময় খাওয়া হয়[331]। সতর্কতা: এগুলিতে স্যাপোনিন থাকে এবং বিষাক্ত হতে পারে।
আপনি কি গুয়ানাকাস্টের বীজ খেতে পারেন?
গুয়ানাকাস্ট একটি বহুমুখী প্রজাতি। বীজগুলি ভোজ্য, অত্যন্ত পুষ্টিকর, এবং তারা মটরশুটির সাথে তুলনা করতে পারে। এগুলি স্যুপ এবং সসগুলিতে রান্না করা যেতে পারে, বা ময়দা তৈরির জন্য টোস্ট করে গ্রাউন্ড করা যেতে পারে। কিছু এলাকায়, বীজ ভাজা হয় এবং কফির বিকল্প হিসেবে ব্যবহার করা হয়।
আপনি কীভাবে বীজ থেকে এন্টেরলোবিয়াম বাড়াবেন?
অঙ্কুরোদগমের নির্দেশাবলী:
বীজগুলোকে সাবধানে একটি ভিস বা হাতুড়ি দিয়ে জোর করে তারপর কুসুম গরম পানিতে ২৪ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখতে দিন। বীজ বপনের মিশ্রণে বপন করুন, মাটি ক্রমাগত আর্দ্র রাখুন এবং প্রায় 25 ডিগ্রি সেলসিয়াসে অঙ্কুরিত হতে দিন।
গুয়ানাকাস্ট কত দ্রুত বৃদ্ধি পায়?
আদ্র অঞ্চলে প্রায় 100 শতাংশ অঙ্কুরোদগম হারের সাথে, এর আক্রমণাত্মক ক্রমবর্ধমান আচরণের সাথে, চারা সহজেই বেড়ে ওঠে বছরে এক মিটারের বেশি।
হাতির কান কি গাছ?
Enterolobium cyclocarpum, সাধারণত guanacaste, caro caro, monkey-ear tree or elephant-ear tree নামে পরিচিত, মটর পরিবার, Fabaceae-এর একটি ফুল গাছের প্রজাতি আমেরিকার গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলের আদি নিবাস, মধ্য মেক্সিকো দক্ষিণ থেকে উত্তর ব্রাজিল (রোরাইমা) এবং ভেনিজুয়েলা পর্যন্ত।
