আর্সেনিক কি? আর্সেনিক হল এমন একটি উপাদান যা প্রাকৃতিকভাবে পাথর এবং মাটিতে ঘটে এবং শিল্প ও কৃষিতে বিভিন্ন উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়। এটি তামা গলানো, খনির এবং কয়লা পোড়ানোর একটি উপজাত।
আর্সেনিকের উৎস কি?
অজৈব আর্সেনিক যৌগগুলি মাটি, পলি, এবং ভূগর্ভস্থ জলে রয়েছে। এই যৌগগুলি হয় প্রাকৃতিকভাবে বা খনন, আকরিক গলানোর ফলে বা শিল্প উদ্দেশ্যে আর্সেনিক ব্যবহার করার ফলে ঘটে। জৈব আর্সেনিক যৌগ প্রধানত মাছ এবং শেলফিশে বিদ্যমান।
কোন খাবারে আর্সেনিক বেশি?
সাম্প্রতিক প্রতিবেদনে বিভিন্ন ধরনের খাবারে আর্সেনিকের মাত্রা বর্ণনা করা হয়েছে যার মধ্যে রয়েছে: (1) চালের পণ্য যেমন বাদামী বা সাদা চাল, রাইস কেক এবং চালের দুধ, (2) অর্গানিক ব্রাউন রাইস সিরাপ যেমন সিরিয়াল এবং এনার্জি বার এবং (৩) নন-রাইস পণ্য যেমন আপেলের জুস দিয়ে মিষ্টি করা খাবার।
প্রাকৃতিকভাবে আর্সেনিক কোথায় পাওয়া যায়?
আর্জেন্টিনা, বাংলাদেশ, চিলি, চীন, ভারত, মেক্সিকো এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র সহ বেশ কয়েকটি দেশের ভূগর্ভস্থ জলে অজৈব আর্সেনিক প্রাকৃতিকভাবে উচ্চ মাত্রায় উপস্থিত রয়েছে। আমেরিকা।
আর্সেনিকের প্রধান উৎস কি?
আর্সেনিক এক্সপোজারের বিভিন্ন পথের মধ্যে, পানীয় জল বিশ্বব্যাপী আর্সেনিক বিষক্রিয়ার সবচেয়ে বড় উৎস। গৃহীত খাবার থেকে আর্সেনিকের সংস্পর্শ সাধারণত আর্সেনিক-দূষিত মাটিতে এবং/অথবা আর্সেনিক-দূষিত জলে সেচ করা খাদ্য শস্য থেকে আসে।
