'শিকাগো টুনাইট' ভল্টের একটি প্রিয়কে আবার দেখা স্টকইয়ার্ডগুলি 40 বছর আগে, 1971..
শিকাগোর স্টকইয়ার্ডের কি হয়েছে?
মিটপ্যাকিং শিল্পের বিকেন্দ্রীকরণের সময় কয়েক দশক ধরে পতনের পর, 30 জুলাই, 1971 শুক্রবার মধ্যরাতে ইয়ার্ডগুলি বন্ধ হয়ে যায়। ইউনিয়ন স্টক ইয়ার্ড গেটকে 24 ফেব্রুয়ারি, 1972-এ শিকাগো ল্যান্ডমার্ক এবং 29 মে, 1981-এ একটি জাতীয় ঐতিহাসিক ল্যান্ডমার্ক মনোনীত করা হয়েছিল।
শিকাগোর কোন এলাকায় 1865 সালে ইউনিয়ন স্টকইয়ার্ড খুলেছিল?
ইউনিয়ন স্টক ইয়ার্ডটি 1865 সালের ক্রিসমাস ডেতে খোলা হয়েছিল। ইউনিয়ন স্টক ইয়ার্ড অ্যান্ড ট্রানজিট কোং দ্বারা পরিচালিত, 475-একর বাজারটি নিউ সিটি কমিউনিটি এলাকায় এক্সচেঞ্জ এবং হলস্টেড স্ট্রীটে অবস্থিতবেশ কয়েকটি ছোট স্টকইয়ার্ড একত্রিত হয়েছে।
শিকাগোতে কি এখনও কসাইখানা আছে?
ফুল্টন স্ট্রিটের কাছে এখনও একটি ছোট মাংস প্যাকিং জেলা রয়েছে। এছাড়াও শহরটিতে ১১টি সরকারি কসাইখানা রয়েছে। এগুলি বেশিরভাগই আশেপাশের স্পট যা হাঁস-মুরগির উপর ফোকাস করে, তবে তিনটি প্রক্রিয়া প্রধানত ভেড়া, ছাগল এবং শূকর৷
শিকাগো কেন মাংস প্যাকিংয়ের কেন্দ্র হয়ে উঠল?
' সমগ্র শিল্পকে বিপ্লব ঘটিয়েছে এবং হাজার হাজার মাইল দূরের পয়েন্টে প্রস্তুত করা তাজা পোষাক মাংস বিশ্বের বাজারে স্থাপন করা সম্ভব করেছে।মূলত a.s এই দুটি ফা এর ফলাফল। ctors - পরিবহন এবং হিমায়ন - শিকাগো বিশ্বের মাংস প্যাকিং কেন্দ্র হয়ে উঠেছে৷
