একটি গার্নিশ হল একটি খাবারের আইটেম বা খাবারের একটি অংশ যা পরিবেশিত খাবারকে উন্নত করার জন্য এমনভাবে বৈশিষ্ট্যযুক্ত। গার্নিশিং একটি শিল্প। … সাধারণত, গার্নিশগুলি ভোজ্য হওয়া উচিত এবং খাবারের অবিচ্ছেদ্য অংশ হওয়া উচিত যাতে সেগুলি প্লেটে ফেলে না যায়। সব খাবারে সাজানোর প্রয়োজন হয় না।
ভোজ্য গার্নিশ কি?
খাবারের খাবারে ভোজ্য আইটেম যোগ করা হয় যা পরিবেশিত আইটেমগুলির জন্য অতিরিক্ত স্বাদ এবং আকর্ষণীয় চেহারা প্রদান করে। গার্নিশের মধ্যে পার্সলে বা অন্যান্য সবুজ শাক, ফলের টুকরো, ক্রাউটন, সস, ভেষজের টুকরো বা ভোজ্য ফুল অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।
গার্নিশ কি ভোজ্য হতে হবে?
3 উত্তর। গার্নিশগুলি সর্বদা ভোজ্য হওয়া উচিত - আপনি কোথায় আছেন তার উপর নির্ভর করে আইন থাকতে পারে, তবে সাধারণভাবে আপনার প্লেটে যে কোনও কিছু খাওয়ার যোগ্য হওয়া উচিত বা খুব স্পষ্টতই খাওয়ার জন্য নয় (যেমন একটি স্ক্যুয়ার বা কাগজের মতো) মোড়ক)।
এটি কেন গার্নিশগুলি ব্রেইনলি ভোজ্য হওয়া উচিত?
গার্নিশগুলি কেন খাবারের স্বাদ বাড়াতে হয় তা হল গার্নিশের বিন্দু হল যার জন্য থালাটিকে কমপ্লিমেন্ট করা, প্লেট উজ্জ্বল করা বা কোনও খালি জায়গা পূরণ করা প্লেটে গার্নিশগুলি ভোজ্য হওয়ার কারণ হল যে প্লেটে যা কিছু থাকে তা ভোজ্য বা স্পষ্টতই অখাদ্য হওয়া উচিত।
ভোজ্য গার্নিশের উদাহরণ কি?
লেবু, চুন, কমলালেবু, বেরি, আঙ্গুর, মূলা, অ্যাসপারাগাস (মনে করুন সিজার পানীয়) এবং টমেটো হল সবচেয়ে সাধারণ ফল এবংশাকসবজি যা গার্নিশ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এগুলিকে স্লাইস, ওয়েজ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে বা তাদের জেস্টের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
