এদের স্যামনের মতো কমলা রঙের মাংস, কিন্তু গন্ধটি স্যামন এবং ট্রাউটের মধ্যে ক্রসের মতো হালকা হয়। মাংস মাঝারি ফ্লেক্স এবং একটি কোমল জমিন আছে. আমার কাছে, বন্য স্টিলহেডের চাষকৃত স্টিলহেডের চেয়ে একটু বেশি "তীব্র" স্যামন স্বাদ আছে।
স্টিলহেড ট্রাউট কি মাছের স্বাদ পায়?
স্টিলহেড ট্রাউটের সৌন্দর্য, এর স্বাস্থ্য এবং স্থায়িত্বের সুবিধাগুলি ছাড়াও, এটি একটি মাছ যা ভিড়-আনন্দের জন্য তৈরি করা হয়েছে: এটি স্যামনের চেয়ে হালকা এবং কম চর্বিযুক্ত, এতে তেমন কিছু নেই সেই "মাৎস্যময়" স্বাদের যা কিছু লোকের থেকে দূরে সরে যায় এবং এটি গরম বা ঠান্ডা পরিবেশন করা যেতে পারে।
স্টিলহেড ট্রাউট নাকি সালমন ভালো?
স্টিলহেড স্যামনের চেয়ে ভালো স্বাদের এবং খেতে স্বাস্থ্যকর হতে পারে, কারণ এতে বেশি ওমেগা-৩ অ্যাসিড রয়েছে যা হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে পারে, তিনি বজায় রেখেছিলেন।
সবচেয়ে সুস্বাদু ট্রাউট কি?
জঙ্গলে ধরা পড়লে, রেইনবো ট্রাউট একটি উচ্চারিত বাদামের স্বাদ থাকে। খামারে উত্থাপিত সংস্করণটি স্বাদে মৃদু এবং এর ক্রিমি সাদা থেকে গোলাপী মাংস রয়েছে। আরেকটি নাম যা পরিচিত শোনাতে পারে তা হল ব্রুক বা দাগযুক্ত ট্রাউট। অনেকের কাছে সেরা স্বাদের ট্রাউট হিসাবে বিবেচিত, এই মাছটি আসলে ট্রাউট নয়।
স্টিলহেড ট্রাউটের বিশেষত্ব কী?
স্টিলহেড ট্রাউট একটি অনন্য প্রজাতি। … সমস্ত স্টিলহেড ট্রাউট নুড়ি-তলা, দ্রুত প্রবাহিত, ভাল-অক্সিজেনযুক্ত নদী এবং স্রোতেহ্যাচ। কেউ কেউ সারা জীবন মিঠা পানিতে থাকে এবং তাদের রংধনু বলা হয়ট্রাউট স্টিলহেড ট্রাউট যা সাগরে স্থানান্তরিত হয় সাধারণত মিঠা পানিতে থাকা ট্রাউটের চেয়ে বড় হয়।
