অধিকাংশ ফ্রস্টিং ফ্রিজ বা ফ্রিজারে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। স্টোর-কেনা করা ফ্রস্টিং ফ্রিজে তিন থেকে চার সপ্তাহ পর্যন্ত চলতে পারে এবং ফ্রিজারে দুই থেকে তিন মাস। ঘরে তৈরি ফ্রস্টিং ফ্রিজে এক সপ্তাহ এবং ফ্রিজারে প্রায় এক মাস স্থায়ী হবে।
আমার কি ফ্রস্টিং ফ্রিজে রাখা উচিত?
তাহলে কি রেফ্রিজারেশন দরকার? ফুড নেটওয়ার্ক কিচেনস: হ্যাঁ, আপনার ক্রিম চিজ ফ্রস্টিং আছে এমন যেকোনো কেক বা কাপকেক সবসময় ফ্রিজে রাখা উচিত। কিন্তু এর মানে এই নয় যে আপনাকে ঠান্ডা, শক্ত কেক পরিবেশন করতে হবে।
আপনি কি রান্না করা ফ্রস্টিং ফ্রিজে রাখতে পারেন?
ফ্রস্টিং সংরক্ষণ করার সময়, এটি শক্তভাবে ঢেকে রাখতে ভুলবেন না; এবং তারপর ফ্রিজে। যদি এটি বায়ুরোধী সংরক্ষণ না করা হয় তবে এটি সেট হতে শুরু করবে। একবার সেদ্ধ ফ্রস্টিং কেকের উপর ছড়িয়ে দেওয়া হলে, এটি ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা যেতে পারে, তবে এটি ফ্রিজে রাখলে ফ্রস্টিংকে নরম এবং তুলতুলে রাখতে সাহায্য করবে৷
আমি কি বাটারক্রিম ফ্রস্টিং ফ্রিজে রাখতে পারি?
বাটারক্রিম ব্যবহার করার আগে 2 সপ্তাহ পর্যন্ত একটি এয়ারটাইট পাত্রে সংরক্ষণ, ফ্রিজে রাখা যেতে পারে। ব্যবহারের অন্তত এক ঘন্টা আগে ফ্রিজ থেকে এটি সরান যাতে এটি ঘরের তাপমাত্রায় উষ্ণ হয়। এটি বর্ধিত স্টোরেজের জন্য হিমায়িত করা যেতে পারে৷
আপনি কি সময়ের আগে ফ্রস্টিং করতে পারেন?
যদি আপনি সময়ের আগে ফ্রস্টিং করতে চান, এটি ফ্রিজে, একটি বায়ুরোধী পাত্রে, ৩-৪ দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করুন। ব্যবহার করার আগে, ঘরের তাপমাত্রায় আনুন এবং এটি একটি হুইস্ক বা দিয়ে মিশ্রিত করুনবৈদ্যুতিক মিক্সার. আপনি যদি কাপকেক বানাচ্ছেন, ফ্রস্টেড কাপকেক একদিন আগে তৈরি করা যেতে পারে, ঢেকে রাখা যায় এবং ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
