সম্ভবত। গম, বার্লি, রাই বা মল্ট উপাদান তালিকায় অন্তর্ভুক্ত না হলে বা প্রাকৃতিক গন্ধযুক্ত পণ্যের "অথবা উভয়ই" বিবৃতিতে অন্তর্ভুক্ত না হলে, প্রাকৃতিক গন্ধটি সম্ভবত গ্লুটেন মুক্ত থাকে.
সিজনিংয়ে কি গ্লুটেন আছে?
ব্যক্তিগত ভেষজ এবং মশলাগুলিতে সাধারণত গ্লুটেন থাকে না, যদিও একটি নন-গ্লুটেন অ্যান্টি-কেকিং এজেন্ট (যেমন ক্যালসিয়াম সিলিকেট, সিলিকন ডাই অক্সাইড বা সোডিয়াম অ্যালুমিনিয়াম সিলিকা) যোগ করা যেতে পারে। বিরল ক্ষেত্রে, খরচ কমাতে গমের আটা বা গমের মাড় দিয়ে মশলা ভেজাল করা যেতে পারে।
প্রাকৃতিক স্বাদে কি গম থাকে?
প্রাকৃতিক স্বাদে কি গ্লুটেন থাকতে পারে? হ্যাঁ. একজন FDA মুখপাত্রের মতে, প্রাকৃতিক স্বাদ আঠাযুক্ত শস্য (গম, বার্লি এবং রাই) থেকে প্রাপ্ত হতে পারে। যাইহোক, যদি সেই শস্যটি গম হয়, আপনি এটি লেবেলে দেখতে পাবেন৷
সেলিয়াক রোগে আমার কোন উপাদানগুলি এড়ানো উচিত?
সেলিয়াক ডিজিজ পরিচালনা করার সময় এড়িয়ে চলা শীর্ষ খাবার
- গম, বানান, ফারো, গ্রাহাম, খোরাসান গম, সুজি, ডুরম এবং গমবেরি সহ।
- রাই।
- যব।
- ট্রিটিকাল।
- মল্ট, মাল্ট করা দুধ, মাল্টের নির্যাস এবং মাল্ট ভিনেগার সহ।
- ব্রুয়ার খামির।
- গমের মাড়।
ভ্যানিলা কি গ্লুটেন-মুক্ত স্বাদযুক্ত?
গ্লুটেন ফ্রি ভ্যানিলা নির্যাস ইন্দোনেশিয়ায় আমাদের কৃষকদের কাছ থেকে জৈবভাবে জন্মানো ভ্যানিলা বিন ব্যবহার করে তৈরি করা হয়। খাঁটি বেতের চিনি আমাদের অ্যালকোহল তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়, গম, সয়া নয়,বা ভুট্টা। আসলে, আমাদের সমস্ত ভ্যানিলা নির্যাস গ্লুটেন-মুক্ত.
