Yests . খামিরের প্রজাতি Saccharomyces cerevisiae প্রাচীন কাল থেকেই রুটি উৎপাদনের জন্য খামির হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। খামিরগুলি ময়দার মধ্যে কার্বোহাইড্রেটকে গাঁজন করে এবং কার্বন ডাই অক্সাইড তৈরি করে যার ফলে ময়দা বেড়ে যায় এবং রুটি বেক করার পরে নরম হয়৷
নিম্নলিখিত ছত্রাকগুলির মধ্যে কোনটি খামির এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয় ?
বেকারের খামির হল খামিরের স্ট্রেইনের সাধারণ নাম যা সাধারণত রুটি এবং অন্যান্য বেকারি সামগ্রীতে খামির হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি ময়দার মধ্যে উপস্থিত গাঁজনযোগ্য শর্করাকে কার্বন ডাই অক্সাইড এবং ইথানলে রূপান্তর করে রুটি বৃদ্ধির কারণ হয়৷
ছত্রাকের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এবং সবচেয়ে সাধারণ কাজ কী তা ব্যাখ্যা করে যে এই ফাংশনটি উদ্ভিদের কুইজলেটের জন্য কীভাবে উপকারী?
মাশরুমের ডাঁটা কী? প্রাকৃতিক পরিস্থিতিতে ছত্রাক পচনশীল জীব হিসেবে কাজ করে। মাটি এবং অন্যান্য অন্ধকার, স্যাঁতসেঁতে জায়গায় বসবাস করে, এই ছত্রাকগুলি জটিল জৈব পদার্থগুলিকে সরল, দ্রবণীয় আকারে ভেঙে দেয় যা উদ্ভিদ ব্যবহার করতে পারে৷
অসিদ্ধ ছত্রাককে কেন অপূর্ণ বলে বিবেচনা করা হয় একটি অপূর্ণ ছত্রাকের শ্রেণীবিভাগকে একটি নিখুঁত ছত্রাকে পরিবর্তন করতে কী ঘটতে হবে?
ছত্রাক অসম্পূর্ণ বা অসম্পূর্ণ ছত্রাক, এমন ছত্রাক যা ছত্রাকের সাধারণভাবে প্রতিষ্ঠিত শ্রেণীবিন্যাস শ্রেণীবিভাগের সাথে খাপ খায় না যা জৈবিক প্রজাতির ধারণা বা রূপগত ধারণার উপর ভিত্তি করেযৌন কাঠামোর বৈশিষ্ট্য কারণ তাদের যৌন প্রজননের ফর্ম কখনও পরিলক্ষিত হয়নি।
ছত্রাক কুইজলেটের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কাজ কি?
1. ছত্রাক হল পচনকারী (স্যাপ্রোব) এবং মরা, জৈব পদার্থকে ভেঙ্গে ফেলে, মাটিতে পুষ্টি ত্যাগ করে। 2. ছত্রাক উদ্ভিদ ও প্রাণীর জন্য পরজীবী/প্যাথোজেন হতে পারে।
