"ট্র্যাশ ফিশ" খ্যাতি থাকা সত্ত্বেও, সঠিকভাবে প্রস্তুত হলে ফলফিশ সুস্বাদু টেবিল ভাড়ার জন্য তৈরি করতে পারে। তারা হাড় সহ একটি ভেজা কাগজের ব্যাগের মতো স্বাদ পায়।" কোনো এক সময়ে, যখন আমি কিশোর ছিলাম, তখন আমি পড়েছিলাম যে ফলফিশ সম্পর্কে, সেই বড়, প্রচুর, আক্রমনাত্মক মিনোগুলি উত্তর-পূর্বের বৃহত্তর স্রোত এবং নদীগুলির মধ্যে সাধারণ৷
আপনি কি খালের মাছ খেতে পারেন?
হ্যাঁ। আপনি মাছের দিকে তাকিয়ে বলতে পারবেন না যে তাদের মধ্যে রাসায়নিক দূষণ রয়েছে কিনা। … আপনি যদি গেমফিশ খান, যেমন লেক ট্রাউট, স্যামন, ওয়ালেই এবং খাদ, ছোট, ছোট মাছ খান (আইনি সীমার মধ্যে)। বড়, বয়স্ক মাছের তুলনায় তাদের ক্ষতিকারক মাত্রার দূষক থাকার সম্ভাবনা কম।
আমি কি মিনো খেতে পারি?
যদিও প্রাথমিকভাবে টোপ দেওয়ার জন্য ব্যবহৃত হয়, মিনোও সরাসরি মানুষ খেতে পারে। কিছু নেটিভ আমেরিকান সংস্কৃতি খাবার হিসাবে মিনো ব্যবহার করেছে। মিননোগুলি যদি যথেষ্ট ছোট হয় তবে সেগুলি পুরো খাওয়া যেতে পারে৷
চেন্নাইতে মাছ খাওয়া কি নিরাপদ?
একটি মাছ ধরার বন্দর চেন্নাই এনোরে অবস্থিত। এখানকার মানুষ এই মাছগুলো খুব পছন্দ করে খায়। এখন তথ্য রয়েছে যে এই এলাকার মাছগুলি বিষাক্ত এবং খাওয়ার উপযুক্ত নয় কারণ এখানে পয়ঃনিষ্কাশন এবং অন্যান্য রাসায়নিক দ্রব্য ফেলা হয়।
ফলফিশ কত বড়?
প্রাপ্তবয়স্ক ফলফিশ হল মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং কানাডার বৃহত্তম মিননোগুলির মধ্যে একটি যা 155-431 মিলিমিটার দৈর্ঘ্য এবং 80 মিলিমিটার পর্যন্তপর্যন্ত লম্বা হয়। পরিপক্ক হওয়ার পর,ফলফিশের ওজন 720 থেকে 1800 গ্রাম।
